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Gratin au potiron et saumon fumé

Nutrition pour 1 portion

Calories
356
Kcal
Protéines
42
g
Lipides
7
g
Glucides
29
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 200g de saumon fumé Labeyrie
    246 kcal / 48g protéines / 2g glucides / 3g lipides
  • 500g de potiron cru et épluché
    100 kcal / 5g protéines / 18g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • 30g de chapelure doré Tipiak
    105 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 60g de fromage râpé Bridelight
    126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • 1 pincée de muscade

Réalisation

60
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Dans le fond d'un plat à gratin, ajouter la chapelure. La chapelure permettra d'absorber l'eau rendue par le potiron.
  3. Couper le potiron en cube. Émincer l'oignon.
  4. Dans un bol mélanger le potiron et l'oignon. Ajouter du sel, du poivre et de la muscade.
  5. Couper les tranches de saumon en petits morceaux et les incorporer au mélange.
  6. Dans un petit bol, battre l'oeuf avec le lait. Verser le mélange au potiron. Bien mélanger.
  7. Ajouter la préparation dans le plat à gratin.
  8. Parsemer de fromage râpé avant d'enfourner pour 45 minutes à 200°.

Recette fitness pour femme sportive

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