Madeleine protéinée au Maracuja
Nutrition
Ingrédients
- 30ml de nectar de maracudja Caresse Antillaise
18 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 10g d'huile de coco Bio Carrefour
82 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 9g lipides - Un fruit de la passion (environ 20g)
20 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 20g whey vanille MyProtein
82 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 30g de cassonade Saint Louis
119 kcal / 0g protéines / 30g glucides / 0g lipides - 50g de farine d'épeautre semi-complète MonFournil
174 kcal / 6g protéines / 34g glucides / 1g lipides - 5 ml de jus de citron vert pressé
- 4g de levure
Recette
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger séparément les ingrédients secs puis les ingrédients humides.
- Ajouter la préparation humide à la préparation sèche et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène (à l’aide d’un fouet si besoin, la whey fait des paquets).
- Verser la pâte dans des moules à madeleines et enfourner pendant 20 à 25 minutes à 180°.