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Mijoté de carottes, patates douces, potiron et fruits secs
Nutrition pour 1 portion
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Calories
257
Kcal
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Protéines
5
g
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Lipides
0
g
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Glucides
54
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 150g de carottes crues et épluchées
74 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 850g de potiron cru
314 kcal / 9g protéines / 68g glucides / 0g de lipides - 600g de patates douces crues
518 kcal / 9g protéines / 110g glucides / 1g lipides - 90g de pruneaux dénoyautés Maitre Prunille
209 kcal / 1g protéines / 45g glucides / 0g lipides - 85g de d'abricots secs Sun Fruits Secs
145 kcal / 3g protéines / 29g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel et poivre au goût
- Curcuma
- Cannelle
- Ras-el-hanout
- Ail en poudre
- Coriandre fraîche
Réalisation
40
minutes
- Commencer par préparer tous les légumes : émincer l'oignon. Peler et couper les légumes en cubes assez gros de taille régulière et les carottes en tranches biseautées.
- Dans une cocotte ou une grande casserole, faire rissoler les oignons et l’ail en poudre avec un fond d'eau sur feu vif.
- Ajouter les carottes, les patates douces, ce sont les légumes les plus durs, ils ont besoin d’un peu plus de temps pour cuire.
- Ajouter les épices. Saler, poivrer légèrement et bien mélanger.
- Couvrir les légumes avec de l’eau.
- Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux une dizaine de minutes.
- Puis ajouter le potiron, les fruits secs, la moitié de la coriandre fraîche.
- Rajouter un peu d’eau pour bien couvrir les légumes et laisser cuire doucement.
- Les légumes doivent être fondants à coeur lorsqu’on les pique du bout d’un couteau.
- Tu peux accompagner ça avec du poulet, de la viande hachée ou des émincés de soja pour l'option veggie.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Cette salade de crudité est composée de concombres, tomate cerise, radis, purée de cacahuètes et tofu râpé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/62f512f397e279486a1961c7_salade-crudites-tofu-rape.jpg)
366
kcal
29
g
prot
30
min
Salade de crudités, purée de cacahuètes et tofu râpé
- 300g de tofu nature Bjorg
468 kcal / 45g protéines / 11g glucides / 25g lipides - 275g de concombres
41 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 195g de tomates cerises
35 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 140g de radis
22 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 25g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
156 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 12g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 1 bouquet de persil frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de paprika
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
2
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![Un petit saladier de couleur bleu accueille le gâteau protéiné avoine, pommes et cannelle.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/666b11f28a51792d9086c20c_gateau-proteine-avoine-pommes-2.jpg)
145
kcal
8
g
prot
40
min
Gâteau protéiné avoine, pommes et cannelle
- 180g de pommes coupées en tranches fines (environ 1 grosse)
108 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 35g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (ou farine de ton choix)
132 kcal / 28g protéines / 2g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 150g de flocons d'avoine Bjorg
543 kcal / 17g protéines / 87g glucides / 11g lipides / 17g fibres - 300ml de boisson végétale avoine Bjorg
87 kcal / 2g protéines / 14g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe de cannelle
- Sucralose/Stévia (équivalent à 4 cuillères à soupe de sucre)
- 1/2 cuillère à soupe d'arôme vanille
- 1/2 cuillère à soupe de levure
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![Dans un petit saladier se trouve le bowl cake protéiné aux graines de pavot. Une tranche de citron jaune sert de topping.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/620551e69a8430d67ac27913_bowl-cake-citron-pavot.jpg)
274
kcal
28
g
prot
15
min
Bowl cake protéiné au citron et graines de pavot
- 60g de Skyr Danone
34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 20g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de graines de pavot
- Sucralose (plus ou moins au goût)
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![Six parts de quiche sans pâte aux poires et poulet rôti sont disposées dans un saladier de couleur bleu.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/64f9c707357cf5598d067861_quiche-poire-poulet-2.jpg)
147
kcal
12
g
prot
40
min
Quiche sans pâte aux poires et poulet rôti
- 300g de poires coupées en cubes
171 kcal / 1g protéines / 46g glucides / 0g lipides - 80g de farine Francine T55 Bio
268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides - 150g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
250 kcal / 35g protéines / 0g glucides / 12g lipides - Sel, poivre
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