Les nouilles joliment colorées par la sauce soja, recouvrent les poivrons rouge et jaune. Effet visuel garanti avant la dégustation.

Nouilles sautées et caramélisées aux poivrons et soja

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
352
kcal
Protéines
27
g
Glucides
44
g
Lipides
5
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 2 poivrons (1 rouge & 1 jaune)
    94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 200g de nouilles crues Suzi Wan
    704 kcal / 26g protéines / 138g glucides / 4g lipides
  • 320g d'émincés de soja nature Herta
    509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 10g de farine Francine tous usages
    34 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 10ml de sirop d'érable Mapple Joe
    27 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 15ml de sauce soja salée
  • Ciboulette

Recette

30
minutes
  1. Commencer par émincer les oignons, l'ail, et les poivrons.
  2. Laisser mariner les émincés de soja avec la sauce soja, la farine, et le sirop d'érable.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer une grande poêle anti-adhésive. Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir dans la poêle. Une fois tendres, ajouter les poivrons et faire revenir 5 minutes. Puis ajouter la préparation de soja et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  4. Pendant ce temps faire cuire les nouilles en suivant les instructions sur le paquet.
  5. Une fois cuites, les égoutter et les mélanger au reste de la préparation. 

Le mot du coach

Le poivron est l'allié minceur par excellence.

Excellent coupe-faim, le poivron procure une sensation de satiété et constitue une aide précieuse dans les programmes minceurs.

De plus, il possède un très faible apport énergétique.

Valeur nutritive : Environ 33 Kcal pour 100 g.

Questions fréquentes

Combien pèse une portion ?
Combien de calories POUR 100G ?
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  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 2 poivrons (1 rouge & 1 jaune)
    94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 200g de nouilles crues Suzi Wan
    704 kcal / 26g protéines / 138g glucides / 4g lipides
  • 320g d'émincés de soja nature Herta
    509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides
  • 10g de farine Francine tous usages
    34 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 10ml de sirop d'érable Mapple Joe
    27 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 15ml de sauce soja salée
  • Ciboulette
  1. Commencer par émincer les oignons, l'ail, et les poivrons.
  2. Laisser mariner les émincés de soja avec la sauce soja, la farine, et le sirop d'érable.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer une grande poêle anti-adhésive. Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir dans la poêle. Une fois tendres, ajouter les poivrons et faire revenir 5 minutes. Puis ajouter la préparation de soja et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  4. Pendant ce temps faire cuire les nouilles en suivant les instructions sur le paquet.
  5. Une fois cuites, les égoutter et les mélanger au reste de la préparation. 

Le poivron est l'allié minceur par excellence.

Excellent coupe-faim, le poivron procure une sensation de satiété et constitue une aide précieuse dans les programmes minceurs.

De plus, il possède un très faible apport énergétique.

Valeur nutritive : Environ 33 Kcal pour 100 g.

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