Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 35g de feta AOP Islos
95 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 0g fibres - 80g de saumon fumé sauvage du Pacifique Labeyrie
98 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 2g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- Herbes fraiches de ton choix (persil, ciboulette, coriandre)
Réalisation
- Commencer par faire chauffer une poêle anti-adhésive.
- Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec du sel, du poivre et les herbes préalablement ciselées.
- Une fois la poêle chaude, verser les oeufs.
- Laisser cuire pendant 2 à 3 minutes avant d'ajouter la feta émietté.
- Laisser fondre 1 à 2 minutes supplémentaires, si besoin tu peux couvrir.
- Replier l'omelette et la déposer dans une assiette.
- Couper en petits morceaux le saumon fumé et poser dessus.
- Tu peux accompagner ça d'une bonne salade/assiette de légumes pour ton apport en fibres et/ou du riz.
Informations
Discussion
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