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Pad thaï
Nutrition pour 1 portion
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Calories
577
Kcal
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Protéines
41
g
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Lipides
10
g
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Glucides
75
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
Pour la base :
- 160g de nouilles de riz non cuites Carrefour
574 kcal / 8g protéines / 131g glucides / 1g lipides - 300g de crevettes décortiquées et crues
297 kcal / 59g protéines / 9g glucides / 2g lipides - 15ml de sauce de soja salée SuziWan
9 kcal / 1g protéines, 1g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
70 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 5g lipides - 45g de germes de soja
15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 25g de cacahuète grillées Menguy's concassées
148 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 12g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Oignons verts
- 1 cuillère à café de gingembre frais
- 2 piments frais
- Coriandre fraîche
Pour la sauce :
- 1/2 tablette de bouillon de volaille (5 g)
10 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 15 ml de sauce poisson
7 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 5 g de sauce chili
- Sucralose
Réalisation
40
minutes
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition, puis éteindre le feu. Y mettre les nouilles et faire tremper 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que les nouilles soient molles mais encore fermes. Égoutter et rincer abondamment à l’eau froide. Mettre de côté.
- Mélanger les crevettes dans 1 c. de sauce soja et mettre de côté.
- Dans un petit bol ou une tasse, mélanger tous les ingrédients pour la sauce.
- Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les parties blanches de l’oignon (réserver les parties vertes pour servir), l’ail, gingembre et le piment. Faire sauter 1 minute.
- Ajouter les crevettes et continuer à sauter 2 à 3 minutes de plus, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses.
- Pousser les ingrédients de côté, faire de la place au centre de votre wok / casserole et y casser l’œuf. Mélanger rapidement pour le brouiller (30 secondes à 1 minute).
- Ajouter les nouilles et arroser au 1/3 de la sauce thaïlandaise. À l’aide de 2 ustensiles et d’un léger mouvement de rotation, faire sauter le tout ensemble. Ajouter plus de sauce toutes les 30 secondes à 1 minute à mesure que la poêle / le wok s’assèche.
- Continuer à faire sauter jusqu’à ce que la sauce soit partie et que les nouilles commencent à devenir collantes.
- Couper le feu. Incorporer les germes de soja et tester le goût. Si ce n’est pas assez savoureux ou salé, ajouter plus de sauce de poisson.
- Saupoudrer avec l’oignon vert, les noix et la coriandre, et garnir de quartiers de citrons verts (à presser avant de manger).
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Tu vas kiffer
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339
kcal
37
g
prot
40
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Galettes de blé noir au four façon lasagnes
- 200g de viande hachée crue 5% de MG
260 kcal / 44g protéines / 1g glucides / 9g lipides - 100g d'oignons rouges surgelés Carrefour
32 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de concassé de tomates Jardin Bio
48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 2 galettes de blé noir Carrefour Bio
168 kcal / 6g protéines / 31g glucides / 2g lipides - 50g de mozarella en billes L'Italie des Fromages
107 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 130g de fromage blanc 0% Carrefour
62 kcal / 10g protéines / 6g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Sucralose (équivalent à 1 cuillère à café de sucre)
- Ail surgelé Carrefour
- 2 cuillères à soupe d'Arôme Maggi
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300
kcal
34
g
prot
35
min
Salade de brocolis, fèves, viande des Grisons et myrtilles
- 200g de fèves pelées Picard
190 kcal / 17g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 750g de fleurettes de brocolis
269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides - 140g de viande des Grisons Aoste
272 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 200g de myrtilles
102 kcal / 1g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 45g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - Sel, Poivre
- Ciboulette
- Ail en poudre
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420
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Courgettes farcies à la ricotta, lardons de dinde & parmesan
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 2 courgettes fraiches de taille moyenne (environ 800g)
136 kcal / 10g protéines / 25g glucides / 3g lipides - 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides - 150g de ricotta L'Italie des Fromages
207 kcal / 14g protéines / 5g glucides / 15g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - Sel et poivre
- Ail en poudre
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443
kcal
33
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prot
75
min
Pommes de terre farcies
- 960g de pommes de terre crues
773 kcal / 21g protéines / 155g glucides / 2g lipides - 400g de lardons de poulet fumé Isla Délice
716 kcal / 60g protéines / 4g glucides / 52g lipides - 200g de fromage 6% de MG Bridelight
290 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 10g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette
- Noix de muscade
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