Pain perdu protéiné à la banane et cannelle

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
362
kcal
Protéines
33
g
Glucides
48
g
Lipides
3
g

Ingrédients

1
portion
portions
  • 120g de banane
    109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    19 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 60ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
    20 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 2 tranches de pain de mie sans croûte WW
    100 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 1g lipides
  • Cannelle
  • Sucralose

Recette

10
minutes
  1. Commencer par mélanger les blancs d'oeufs, le lait, les protéines en poudre dans un bol. Ajouter la cannelle et du sucralose au goût.
  2. Après avoir obtenu une texture homogène, y tremper les tranches de pain. 
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive pendant 2,3 minutes de chaque côté.
  4. Couper la banane en petits morceaux et les disposer sur le pain. 
  5. Tu peux ajouter d'autres toppings pour encore plus de fun !

+ infos

Le pain perdu est un dessert très réputé en France que l'on cuisine traditionnellement avec le pain rassis de la veille. Pour ma recette de pain perdu protéiné à la banane et à la cannelle, j'optimise le pain et la sauce pour le trempage !

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

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  • 120g de banane
    109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    19 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 60ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
    20 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 2 tranches de pain de mie sans croûte WW
    100 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 1g lipides
  • Cannelle
  • Sucralose
  1. Commencer par mélanger les blancs d'oeufs, le lait, les protéines en poudre dans un bol. Ajouter la cannelle et du sucralose au goût.
  2. Après avoir obtenu une texture homogène, y tremper les tranches de pain. 
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive pendant 2,3 minutes de chaque côté.
  4. Couper la banane en petits morceaux et les disposer sur le pain. 
  5. Tu peux ajouter d'autres toppings pour encore plus de fun !

Le pain perdu est un dessert très réputé en France que l'on cuisine traditionnellement avec le pain rassis de la veille. Pour ma recette de pain perdu protéiné à la banane et à la cannelle, j'optimise le pain et la sauce pour le trempage !

Il y a beaucoup d'idées reçues sur les protéines en poudre. Il ne s’agit pas d’une substance dopante ou substance miracle ... Pour les personnes pratiquants la musculation, il s’agit d’un complément alimentaire nécessaire pour atteindre leurs objectifs.

La poudre de protéine n’est qu’une forme de protéines que l’on retrouve dans la plupart des aliments naturels tels que les viandes, les œufs, les produits laitiers, les légumes, les poissons ou d’autres sources animales mais aussi végétales.

La majorité des poudres de protéines comme la whey sont issues du petit lait (sauf évidemment pour les protéines vegan qui proviennent souvent de légumineuses). Les protéines en poudre sont très riches en acides aminés essentiels, mais faible en graisses et en lactose.

Elles ont également un effet anti-catabolique, avec pour première fonction de préserver la masse musculaire ! Bien entendu, elle ne peuvent exécuter ce rôle sans une alimentation bien équilibrée et mes recettes sont là pour te guider dans cette voie.

Les protéines en poudre sont vraiment idéales pour optimiser des recettes trop faibles en protéines et les adapter à ton programme de transformation physique.

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