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Pâtes aux épinards, haché végétal et ricotta

Calories
351

kcal
Protéines
29

g
Glucides
33

g
Lipides
9

g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 130g de mafalda corta crues Garofalo
    421 kcal / 17g protéines / 84g glucides / 1g lipides
  • 500g d'haché végétal façon bolognaise Cereal Bio
    695 kcal / 75g protéines / 32glucides / 23g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 300g d'épinards hachés surgelés Carrefour
    84 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 130g de ricotta L'Italie des Fromages
    179 kcal / 12g protéines / 4g glucides / 13g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

30
minutes
  1. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, ajouter les pâtes et cuire selon les instructions inscrites sur le paquet.
  2. Pendant ce temps, décongeler les épinards en les passant 8 à 10 minutes au micro-ondes.
  3. Émincer l'oignon.
  4. Égoutter les pâtes cuites et les rincer à l'eau froide pour stopper la cuisson.
  5. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y faire revenir l'oignon avec un peu de sel et un fond d'eau.
  6. Au bout de 5 minutes, ajouter l'haché végétal, la ricotta et les épinards. Mélanger et laisser mijoter 2 à 3 minutes.
  7. Ajouter les pâtes, bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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