Poke Bowl poulet, cacahuètes, pousses d'oignons germés & framboises
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
1
portion
portions
Calories
509
kcal
Protéines
32
g
Glucides
51
g
Lipides
18
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 100g de filet de poulet sans peau cru coupé en petits morceaux
113 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 4g lipides - 10g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
59 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 60g de concombre finement haché en rondelles
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 50g de carotte coupée en rondelles
21 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 70g de framboises fraiches coupée en deux
35 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 70g de chou rouge et vert haché
22 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de riz thai cuit
142 kcal / 3g protéines / 31g glucides / 1g lipides - 30g de Philadelphia à la truffe
50 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 4g lipides - 10g d'oignons frits Classic Food
58 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 4g lipides - 10ml de vinaigre de riz
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Oignons verts ciselés
- Sauce soja salée
- Pousses d'oignons germés
- Coriandre ciselée
- Sel, poivre
Recette
27
minutes
- Pour cette recette, il est préférable que tous tes ingrédients soient au réfrigérateur avant, y compris le riz. Ce sera meilleur.
- Commencer par couper tous les légumes.
- Couper le poulet en petits morceaux, le mélanger avec le beurre de cacahuète.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir le poulet, avec de la sauce soja, et du sucralose. Une fois cuit, placer dans le réfrigérateur.
- Puis prendre le riz, ajouter le vinaigre de riz et le sucralose et mélanger. Placer le riz dans un petit bol et bien l'aplatir de sorte à ce qu'il prenne la forme du bol. Puis retourner le bol à l'envers et démouler le riz dans le plat final.
- Faire mariner le chou dans du vinaigre de riz et du sel.
- Autour du riz, placer tous les ingrédients de la manière dont tu le souhaites (y compris le Philadelphia), laisse ta créativité parler !
- Tu peux décorer d'oignons verts, de coriandre, et de pousses d'oignons germés.
- Si tu ne le manges pas de suite, n'hésite pas à le placer au frais.
Le mot du coach
Le Poke est un plat d'origine Hawaïenne, à base de poisson essentiellement. Ici ce Poke revisité est à base de poulet.
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- 100g de filet de poulet sans peau cru coupé en petits morceaux
113 kcal / 20g protéines / 0g glucides / 4g lipides - 10g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
59 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 60g de concombre finement haché en rondelles
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 50g de carotte coupée en rondelles
21 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 70g de framboises fraiches coupée en deux
35 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 70g de chou rouge et vert haché
22 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de riz thai cuit
142 kcal / 3g protéines / 31g glucides / 1g lipides - 30g de Philadelphia à la truffe
50 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 4g lipides - 10g d'oignons frits Classic Food
58 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 4g lipides - 10ml de vinaigre de riz
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Oignons verts ciselés
- Sauce soja salée
- Pousses d'oignons germés
- Coriandre ciselée
- Sel, poivre
- Pour cette recette, il est préférable que tous tes ingrédients soient au réfrigérateur avant, y compris le riz. Ce sera meilleur.
- Commencer par couper tous les légumes.
- Couper le poulet en petits morceaux, le mélanger avec le beurre de cacahuète.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir le poulet, avec de la sauce soja, et du sucralose. Une fois cuit, placer dans le réfrigérateur.
- Puis prendre le riz, ajouter le vinaigre de riz et le sucralose et mélanger. Placer le riz dans un petit bol et bien l'aplatir de sorte à ce qu'il prenne la forme du bol. Puis retourner le bol à l'envers et démouler le riz dans le plat final.
- Faire mariner le chou dans du vinaigre de riz et du sel.
- Autour du riz, placer tous les ingrédients de la manière dont tu le souhaites (y compris le Philadelphia), laisse ta créativité parler !
- Tu peux décorer d'oignons verts, de coriandre, et de pousses d'oignons germés.
- Si tu ne le manges pas de suite, n'hésite pas à le placer au frais.
Le Poke est un plat d'origine Hawaïenne, à base de poisson essentiellement. Ici ce Poke revisité est à base de poulet.
