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Risotto au potiron, poulet et pain d'épice
Nutrition pour 1 portion
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Calories
384
Kcal
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Protéines
34
g
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Lipides
6
g
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Glucides
44
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 400g de potiron cru
120 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 2 tranches de pain d'épice Carrefour
130 kcal / 1g protéines / 30g glucides / 1g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 1L d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 150g de riz arborio/spécial risotto cru Vivien Paille
532 kcal / 11g protéines / 118g glucides / 0g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 600g de filet de poulet cru
678 kcal / 120g protéines / 0g glucides / 22g lipides - Poivre, Sel
- Ciboulette
Réalisation
30
minutes
- Commencer par faire griller les tranches de pain d'épice et les émietter.
- Peler et couper les oignons en petits dés. Couper le poulet en petits morceaux. Ajouter les oignons dans un faitout anti-adhésif, puis une fois dorés y ajouter le poulet. Éteindre une fois cuit et réserver.
- Couper et peler le potiron. Le vider et couper en dés pas trop petits pas trop gros.
- Dans un faitout, ajouter le potiron avec un fond d'eau et laisser revenir pendant quelques minutes.
- Versez ensuite le riz. Bien mélanger et laisser environ une minute, le temps qu’il devienne translucide. Verser une louche de bouillon. Lorsque celui-ci est bien absorbé par le riz, verser deux louches de bouillon, mélanger et laisser cuire à couvert en n’oubliant pas de mélanger.
- Lorsque tout le bouillon est absorbé, en rajouter mais par petites quantités.
- Lorsque le risotto est cuit, ajouter le poulet et bien remuer. Couvrir et attendre deux trois minutes.
- Avant de servir, saupoudrer de ciboulette et de pain d'épice.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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132 kcal / 2g protéines / 16g glucides / 7g lipides - 630g de choux-fleurs précuits surgelés Carrefour
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339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 40g de crackers original Tuc
186 kcal / 3g protéines / 26g glucides / 8g lipides - Sel et poivre
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358 kcal / 30g protéines / 2g glucides / 26g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Ciboulette ciselée
- Sel, poivre
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Pour le remplissage des cannellonis :
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455 kcal / 77g protéines / 1g glucides / 16g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 250g d'épinards cru
300 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 200g de fromage blanc 0% Carrefour
96 kcal / 14g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 1 c.à.s de persil haché
- 1/2 c.à.s de sel et de poivre noir
Pour la sauce :
- Une boîte de 250g de Cannelloni Barilla cru
897 kcal / 31g protéines / 178g glucides / 5g lipides - 200g de sauce coulis de tomate Carrefour
88 kcal / 4g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 70g d'emmental râpé Bridelight
147 kcal / 20g protéines / 7g glucides / 4g lipides
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Bowl cake de Pâques
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74 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 1 oeuf en chocolat (environ 9g) Cemoi
49 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 3g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
36 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 10g de nocciolata Rigoni Di Asiago
54 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 3g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sucralose (plus ou moins au goût)
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