Soja façon Bulgogi
Nutrition pour 1 portion
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Calories
562
Kcal
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Protéines
48
g
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Lipides
9
g
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Glucides
64
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g de carottes coupées en tagliatelles
74 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 250g de champignons crus
55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 10g de miel Cretet
32 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 180g de concombres coupés en julienne
27 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 300g de riz thaï cuit
426 kcal / 9g protéines / 91g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à café de sauce poisson
- Ail en poudre
- Coriandre ciselée
- Ciboulette ciselée
Réalisation
28
minutes
- Commencer par préparer la marinade, mélanger la sauce soja, la sauce poisson, l'ail et le miel. Puis ajouter les émincés de soja et bien mélanger.
- Pendant ce temps couper tous les légumes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les émincés de soja et faire revenir 5 à 10 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle faire revenir les champignons émincés.
- Puis dans un bol, placer le riz au centre et le reste des ingrédients tout autour. Parsemer de persil et ciboulette.
- L'idéal est de le manger tiède.
Informations
Discussion
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