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Taboulé de chou-fleur
Nutrition pour 1 portion
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Calories
249
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
3
g
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Glucides
34
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 390g de bouquets de chou-fleur cru
98 kcal / 8g protéines / 21g glucides / 0g lipides - 370g de concombres
56 kcal / 2g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 330g de tomates
59 kcal / 3g protéines / 13g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Jus d'un citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200g de blanc de dinde sans nitrite Herta
220 kcal / 44g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Sel et poivre
- Persil frais
Réalisation
45
minutes
- Rincer les bouquets de choux-fleur, retirer la partie dure et râper le chou-fleur très finement. Il faut que cela s'apparente à de la semoule.
- Si tu as un mixer, tu peux accélérer cette partie en passant les bouquets de chou-fleur au mixeur.
- Puis rincer les concombres et tomates, les couper en petits cubes.
- Émincer l'oignon très finement.
- Hacher le blanc de dinde en petits morceaux.
- Dans une saladier ajouter tous les légumes et bien mélanger.
- Presser le citron, ajouter le sirop d'érable. Assaisonner et parsemer de persil frais.
- Déguster bien frais.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f04dfb0930e8f6fac388da2_Houmous-vertt.jpg)
116
kcal
2
g
prot
25
min
Houmous avocat, épinard et citron vert
- 400g d'avocat (environ 2 avocats)
820 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 82g lipides - 100g de feuilles d'épinards
29 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 5g de graines de sésame Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Jus d'un citron vert (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Demi c.à.s de moutarde de Dijon forte Maille (environ 7g)
10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 20g de graines de courge Ofal Bio
108 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 20g de purée de Tahini Jean Hervé
122 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 11g lipides - Piment en poudre
- Sel, Poivre
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![Dans un petit saladier de couleur bleu se trouve trois brochettes de tofu avec de la sauce satay dans un petit caquelon.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6515b3eb441cca16a0d07b06_tofu-satay-2.jpg)
300
kcal
21
g
prot
25
min
Brochettes de tofu et sauce satay
- 200g de tofu fumé Bjorg
308 kcal / 32g protéines / 4g glucides / 18g lipides - 200g de concombres
30 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 30g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
187 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 10ml de sirop d'érable Maple Joe
27 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 10g de soupe à l'oignon déshydratée Knorr
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de d'arôme Maggi/sauce soja salée
- 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
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![Dans un petit saladier d'origine asiatique de couleur bleu, on retrouve la salade de vermicelle de riz, carottes et tofu teriyaki.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6245f1f80fa11a60c239bd25_salade-vermicelles-riz-carottes-tofu.jpg)
398
kcal
25
g
prot
30
min
Salade de vermicelle de riz, carottes et tofu teriyaki
- 400g de tofu fumé Bjorg
616 kcal / 64g protéines / 8g glucides / 36g lipides - 40ml de sirop d'érable Maple Joe
109 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides - 25g de farine Francine tous usages
85 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 340g de carottes crues
137 kcal / 2g protéines / 26g glucides / 2g lipides - 1 nid de vermicelles de riz Suziwan (environ 70g)
248 kcal / 5g protéines / 55g glucides / 0g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à une cuillère à café de sucre)
- 20ml de vinaigre de riz Tanoshi
- 30ml de sauce soja salée
- Ail en poudre
- Gingembre frais
- Ciboulette émincée
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![Le poulet est cuisiné avec des pois gourmands et une sauce au miel, le tout parsemé de noisettes et posé dans une assiette rectangulaire blanche.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/614cda7b39b1b140c00018ef_poulet-miel-noisettes.jpg)
307
kcal
29
g
prot
25
min
Poulet au miel, noisettes et pois gourmands
- 300g de pois gourmands crus
114 kcal / 9g protéines / 16g glucides / 2g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 50g de miel Cretet
158 kcal / 1g protéines / 39g glucides / 0g lipides - 40g de noisettes décortiquées Sainte Lucie
253 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 23g lipides - Sel et poivre
- Arôme Maggi/Sauce soja salée
- Ail en poudre
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