Taboulé de chou-fleur
Nutrition pour 1 portion
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Calories
249
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
3
g
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Glucides
34
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 390g de bouquets de chou-fleur cru
98 kcal / 8g protéines / 21g glucides / 0g lipides - 370g de concombres
56 kcal / 2g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 330g de tomates
59 kcal / 3g protéines / 13g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Jus d'un citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200g de blanc de dinde sans nitrite Herta
220 kcal / 44g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Sel et poivre
- Persil frais
Réalisation
45
minutes
- Rincer les bouquets de choux-fleur, retirer la partie dure et râper le chou-fleur très finement. Il faut que cela s'apparente à de la semoule.
- Si tu as un mixer, tu peux accélérer cette partie en passant les bouquets de chou-fleur au mixeur.
- Puis rincer les concombres et tomates, les couper en petits cubes.
- Émincer l'oignon très finement.
- Hacher le blanc de dinde en petits morceaux.
- Dans une saladier ajouter tous les légumes et bien mélanger.
- Presser le citron, ajouter le sirop d'érable. Assaisonner et parsemer de persil frais.
- Déguster bien frais.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
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