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Tofu korma
Nutrition pour 1 portion
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Calories
247
Kcal
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Protéines
18
g
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Lipides
11
g
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Glucides
7
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 300g de tofu nature Bjorg
492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides - 30ml de concentré de tomates Jardin Bio
7 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 100g de yaourt nature Sojasun
41 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - 30g d'amandes en poudre Vahiné
178 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 15g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 200ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 250ml de soja à cuisiner Carrefour
170 kcal / 8g protéines / 6g glucides / 12g lipides - Sel, poivre
- Curcuma/Safran
- Gingembre frais
- Cannelle
- Cumin
- Coriandre fraiche
- Cardamome
- Ail en poudre
- Piment en poudre
Réalisation
35
minutes
- Quelques heures avant de préparer le plat, mettre le yaourt dans un bol avec les épices. Ajouter également le jus de citron. Couper le tofu en dés, bien l'enrober bien de ce yaourt épicé et mettre au frais.
- Au moment de préparer le plat, hacher finement les oignons, et les faire revenir sur feu doux pendant une dizaine de minutes avec les gousses d’ail et les épices. Ne pas oublier de remuer régulièrement pour qu’ils ne brûlent pas.
- Verser le bouillon et l'eau, la crème, puis le concentré de tomates. Laisser cuire une bonne dizaine de minutes pour que la sauce réduise et que les oignons cuisent bien, mais sans faire bouillir.
- Ajouter alors les morceaux de tofu, et les amandes en poudre. Laisser mijoter encore 5-10 minutes pour que la sauce devienne épaisse en remuant souvent pour empêcher une ébullition qui ferait séparer la sauce.
- Servir alors avec du riz ou des naans, de la coriandre fraîche.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Informations
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kcal
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prot
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Chou-fleur façon riz cantonais
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88 kcal / 5g protéines / 9g glucides / 2g lipides - 3 oeufs entiers
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146 kcal / 13g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 150g de carottes
60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 10g d'huile de coco vierge Jardin Bio
88 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 200g de blanc de dinde sans nitrite Herta
220 kcal / 44g protéines / 2g glucides / 4g lipides - Sel et poivre
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215 kcal / 3g protéines / 36g glucides / 6g lipides - 2 barres de céréales riz soufflé et chocolat Grany
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43 kcal / 11g protéines / 28g glucides / 8g lipides - Sucralose (équivalent à 5 cuillères à café de sucre)
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245
kcal
44
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prot
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min
Chaudrée de poissons
- 900g de filets de tilapia
824 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 450g de chou-fleur cru, coupé en petits bouquets
103 kcal / 8g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 45g de fromage blanc 0% Carrefour
22 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 45g de céleri coupé en petits dés
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil frais
- Epices pour poisson
- 1 cuillère à café de thym séché
- Poivre noir
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196
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Quesadillas de poulet, poivrons, fromage et avocats
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57 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides / 5g fibres - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 200g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
236 kcal / 48g protéines / 4g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 100g d'avocats mûrs
205 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 21g lipides / 4g fibres - 6 tortillas sans gluten Old El Paso
582 kcal / 4g protéines / 126g glucides / 5g lipides / 8g fibres - 20g de parmesan Casa Azzurra
80 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 6g lipides / 0g fibres - Sauce soja salée/Arôme Maggi
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