Cordon bleu au poulet
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 4 filet de poulet cru (environ 400g)
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 4 tranches de fromage fondu La Vache qui Rit
204 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 15g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon
160 kcal / 34g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 70g de chapelure doré Tipiak
247 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
Recette
20
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 200°.
- Découper le filet de poulet dans son milieu de sorte à pouvoir l'ouvrir comme un sandwich.
- Disposer dans le filet une tranche de jambon et de fromage.
- Refermer le tout en repliant le filet de poulet.
- Dans une assiette mélanger la chapelure, le sel et le poivre et dans une autre assiette battre les oeufs.
- Tremper les cordons bleus dans les oeufs puis dans la chapelure.
- Déposer les cordons bleus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner pendant 12 à 15 minutes à 200° et les retourner à mi-cuisson.
- Déguster bien chaud.
Le mot du coach
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- 4 filet de poulet cru (environ 400g)
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 4 tranches de fromage fondu La Vache qui Rit
204 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 15g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon
160 kcal / 34g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 70g de chapelure doré Tipiak
247 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
- Commencer par préchauffer le four à 200°.
- Découper le filet de poulet dans son milieu de sorte à pouvoir l'ouvrir comme un sandwich.
- Disposer dans le filet une tranche de jambon et de fromage.
- Refermer le tout en repliant le filet de poulet.
- Dans une assiette mélanger la chapelure, le sel et le poivre et dans une autre assiette battre les oeufs.
- Tremper les cordons bleus dans les oeufs puis dans la chapelure.
- Déposer les cordons bleus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner pendant 12 à 15 minutes à 200° et les retourner à mi-cuisson.
- Déguster bien chaud.
