Cordon bleu au poulet

Portion
Portions
4
repas
Réalisation
20
min
Calories*
303
kcal
protéines*
37
g
Glucides*
15
g
graisses*
11
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 4 filet de poulet cru (environ 400g)
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 4 tranches de fromage fondu La Vache qui Rit
    204 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 15g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon
    160 kcal / 34g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 70g de chapelure doré Tipiak
    247 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 4 filet de poulet cru (environ 400g)
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 4 tranches de fromage fondu La Vache qui Rit
    204 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 15g lipides
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon
    160 kcal / 34g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 70g de chapelure doré Tipiak
    247 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
Recette
  1. Commencer par préchauffer le four à 200°.
  2. Découper le filet de poulet dans son milieu de sorte à pouvoir l'ouvrir comme un sandwich.
  3. Disposer dans le filet une tranche de jambon et de fromage. 
  4. Refermer le tout en repliant le filet de poulet. 
  5. Dans une assiette mélanger la chapelure, le sel et le poivre et dans une autre assiette battre les oeufs. 
  6. Tremper les cordons bleus dans les oeufs puis dans la chapelure. 
  7. Déposer les cordons bleus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner pendant 12 à 15 minutes à 200° et les retourner à mi-cuisson. 
  8. Déguster bien chaud.
  1. Commencer par préchauffer le four à 200°.
  2. Découper le filet de poulet dans son milieu de sorte à pouvoir l'ouvrir comme un sandwich.
  3. Disposer dans le filet une tranche de jambon et de fromage. 
  4. Refermer le tout en repliant le filet de poulet. 
  5. Dans une assiette mélanger la chapelure, le sel et le poivre et dans une autre assiette battre les oeufs. 
  6. Tremper les cordons bleus dans les oeufs puis dans la chapelure. 
  7. Déposer les cordons bleus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner pendant 12 à 15 minutes à 200° et les retourner à mi-cuisson. 
  8. Déguster bien chaud.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos
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