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Cordon bleu au poulet
Nutrition pour 1 portion
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Calories
303
Kcal
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Protéines
37
g
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Lipides
11
g
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Glucides
15
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 4 filet de poulet cru (environ 400g)
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 4 portions de fromage fondu La Vache qui Rit
204 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 15g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 4 tranches de jambon de poulet Fleury Michon
160 kcal / 34g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 70g de chapelure doré Tipiak
247 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
Réalisation
20
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 200°.
- Découper le filet de poulet dans son milieu de sorte à pouvoir l'ouvrir comme un sandwich.
- Disposer dans le filet une tranche de jambon et de fromage.
- Refermer le tout en repliant le filet de poulet.
- Dans une assiette mélanger la chapelure, le sel et le poivre et dans une autre assiette battre les oeufs.
- Tremper les cordons bleus dans les oeufs puis dans la chapelure.
- Déposer les cordons bleus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, enfourner pendant 12 à 15 minutes à 200° et les retourner à mi-cuisson.
- Déguster bien chaud.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans un bol de couleur bleu alvéolé se trouve le gratin au potiron et saumon fumé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6348335d34c2ee37dbd18f3a_gratin-potiron-saumon-fume%CC%81.jpg)
356
kcal
42
g
prot
60
min
Gratin au potiron et saumon fumé
- 200g de saumon fumé Labeyrie
246 kcal / 48g protéines / 2g glucides / 3g lipides - 500g de potiron cru et épluché
100 kcal / 5g protéines / 18g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 30g de chapelure doré Tipiak
105 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides - 60g de fromage râpé Bridelight
126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 1 pincée de muscade
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![Dans un petit saladier de couleur bleu on retrouve de petites crevettes des épinard et des pois chiches.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6450db526ea03b39ab1a3bf8_curry-crevettes-epinards-pois-chiches.jpg)
360
kcal
43
g
prot
25
min
Curry de crevettes aux épinards et pois chiches
- 500g de crevettes crues et décortiquées
495 kcal / 99g protéines / 16g glucides / 4g lipides - 125g d'épinards en branches frais
29 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 265g de pois chiches égouttés aux graines de courge et romarin Cassegrain
355 kcal / 24g protéines / 48g glucides / 5g lipides - 150ml de lait de coco Light Kara
201 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 20g lipides - Sel, poivre
- Curry
- 12g d'ail surgelé Carrefour
- Échalote surgelée Carrefour
3
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![Dans un petit saladier sont mélangés les pommes de terre coupées en gros cubes, du blanc de dinde, du St Moret, des oeufs durs avec des cornichons.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/62d9aa9f8feed882259846e3_salade-piemontaise-faible-calories-riche-proteines.jpg)
377
kcal
30
g
prot
30
min
Salade piémontaise revisitée
- 600g de pommes de terres crues
482 kcal / 12g protéines / 98g glucides / 0g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 370g de tomates crues
67 kcal / 3g protéines / 14g glucides / 1g lipides - 200g de blanc de dinde sans nitrite Herta
220 kcal / 44g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 150g de St Moret 8% de MG
198 kcal / 15g protéines / 8g glucides / 12g lipides - 6 à 7 cornichons coupées en petits morceaux
- Ciboulette
- Sel, poivre
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![Douze buchettes apéritives au saumon fumé, aneth, St-Moret et pignons de pin sont présentées sur un plat de couleur bleu alvéolé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/639b0875f81c56687d981370_buchettes-saumon-miel-pignons-pin.jpg)
51
kcal
3
g
prot
20
min
Buchettes apéritives au saumon fumé, aneth & St-Moret, miel, pignons de pin
Pour la buchette saumon, aneth :
- 60g de saumon fumé Labeyrie
74 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 3 tranches de pain de mie nature sans croûte Jacquet
174 kcal / 6g protéines / 31g glucides / 2g lipides - 30g de St Moret 8% de MG
40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Un filet de jus de citron
- Aneth
Pour la buchette St-Moret, miel & pignons de pin
- 3 tranches de pain de mie nature sans croûte Jacquet
174 kcal / 6g protéines / 31g glucides / 2g lipides - 30g de St Moret 8% de MG
40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 15g de miel Cretet
48 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 9g de pignons de pin Sainte Lucie
59 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 6g lipides - Sel et poivre
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