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Poulet et cheveux d'ange aux carottes et poivrons

Nutrition pour 1 portion

Calories
439
Kcal
Protéines
33
g
Lipides
6
g
Glucides
59
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 220g de pâtes cheveux d'ange Carrefour
    758 kcal / 26g protéines / 150g glucides / 4g lipides
  • 350g de filet de poulet sans peau cru
    396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides
  • 150g de carottes
    60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 1g lipides
  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 125g de poivrons verts émincés
    36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, Poivre
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de graines de moutarde moulue

Réalisation

35
minutes
  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Une fois cuites, les égoutter et rincer à l'eau froide.
  2. Pendant ce temps, couper la carotte, les oignons et les poivrons en petits cubes.
  3. Émincer le poulet en morceaux.
  4. Dans un bol, mélanger l'ail écrasé avec le reste des épices sauf le curcuma.
  5. Puis dans une poêle, faire revenir le poulet avec la sauce soja et les oignons.
  6. Au bout de 5 minutes, ajouter les carottes et les poivrons.
  7. Puis ajouter les épices et mélanger le tout.
  8. En fin de cuisson, ajouter les cheveux d'ange et le curcuma.
  9. Mélanger avant d'éteindre le feu.

Recette fitness pour femme sportive

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