Salade de poulet au curry, estragon et cerises (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

900g de poulet cru sans peau
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
900g de mâche
‍144 kcal / 12g protéines / 12g glucides / 2g lipides
‍90g de mayonnaise légère Bénédicta
‍124 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 9g lipides
‍100g de fromage blanc 0% Carrefour
‍48 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 3g lipides ‍
25g d'amandes effilées Vahiné
‍153 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 13g lipides ‍
100g de cerises
‍50 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 0g lipides ‍
5 cuillères à soupe d'estragon frais haché
1 cuillère à café de curry en poudre‍
‍Sel de mer et poivre au goût

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

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900g de poulet cru sans peau
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
900g de mâche
‍144 kcal / 12g protéines / 12g glucides / 2g lipides
‍90g de mayonnaise légère Bénédicta
‍124 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 9g lipides
‍100g de fromage blanc 0% Carrefour
‍48 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 3g lipides ‍
25g d'amandes effilées Vahiné
‍153 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 13g lipides ‍
100g de cerises
‍50 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 0g lipides ‍
5 cuillères à soupe d'estragon frais haché
1 cuillère à café de curry en poudre‍
‍Sel de mer et poivre au goût

Recette



minutes

Dans une poêle anti-adhésive, faire cuire les poitrines de poulet crues, environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, sans autres zones crues et roses.
Une fois le poulet cuit, le retirer et le laisser refroidir pour pouvoir le couper en petits morceaux.
Couper le poulet en petits morceaux, placer les morceaux dans un bol et placer le poulet au réfrigérateur pour le refroidissement pendant au moins 30 minutes.
Dans un grand bol, ajouter le poulet haché et le reste des ingrédients. Mélanger à l'aide d'une spatule et assaisonner.

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Dans une poêle anti-adhésive, faire cuire les poitrines de poulet crues, environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, sans autres zones crues et roses.
Une fois le poulet cuit, le retirer et le laisser refroidir pour pouvoir le couper en petits morceaux.
Couper le poulet en petits morceaux, placer les morceaux dans un bol et placer le poulet au réfrigérateur pour le refroidissement pendant au moins 30 minutes.
Dans un grand bol, ajouter le poulet haché et le reste des ingrédients. Mélanger à l'aide d'une spatule et assaisonner.

À Propos

Pour réduire davantage le nombre de calories, tu peux utiliser moins de mayonnaise et plus de yogourt à la grecque et/ou réduire ou éliminer les amandes.

Salade de poulet au curry, estragon et cerises

Ingrédients

Recette

À Propos

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