Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles. Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.
Préparer la polenta comme indiqué sur le paquet (verser la polenta en pluie sur une quantité définie d'eau bouillante salée).
Une fois prêt, étaler la polenta dans un plat ou moule rectangulaire de façon à former une couche d'environ 1 cm d'épaisseur. Faire prendre au froid (le mieux étant de le faire la veille).
Lorsque la polenta est bien froide, la découper en frites. Placer les frites au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile d'olive (au pinceau). Saupoudrer de fleur de sel.
Enfourner 15 minutes à 220° jusqu'à ce que les frites soient légèrement dorées. Ajuster en fonction de ton four, et aussi en fonction de tes goûts.
Préparer la polenta comme indiqué sur le paquet (verser la polenta en pluie sur une quantité définie d'eau bouillante salée).
Une fois prêt, étaler la polenta dans un plat ou moule rectangulaire de façon à former une couche d'environ 1 cm d'épaisseur. Faire prendre au froid (le mieux étant de le faire la veille).
Lorsque la polenta est bien froide, la découper en frites. Placer les frites au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile d'olive (au pinceau). Saupoudrer de fleur de sel.
Enfourner 15 minutes à 220° jusqu'à ce que les frites soient légèrement dorées. Ajuster en fonction de ton four, et aussi en fonction de tes goûts.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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