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Gratin de Chou-fleur à la bolognaise
Nutrition pour 1 portion
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Calories
272
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
8
g
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Glucides
14
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 900g de choux-fleurs coupés en petits bouquets
207 kcal / 16g protéines / 18g glucides / 2g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 400g de concassé de tomates Jardin Bio
96 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 110g de carottes crues
46 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 60g de fromage râpé Bridelight
126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides - Sel et poivre au goût
- Ail en poudre
- Herbes de Provence
Réalisation
35
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper le chou-fleur en fleurettes puis les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Une fois cuit, égoutter les fleurettes et réserver.
- En parallèle, éplucher l’oignon et la carotte puis hacher finement. Faire chauffer une poêle anti-adhésive puis faire revenir les légumes pendant 5 minutes. Ajouter ensuite la viande hachée avec de l'ail et du sel puis faire dorer en remuant.
- Enfin, ajouter le concassé de tomates, saupoudrer d’herbe de Provence, de sel et de poivre puis laisser mijoter une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.
- Dans un plat à gratin déposer les fleurettes puis recouvrir de la sauce bolognaise et parsemer de gruyère râpé. Enfourner ensuite pour 15 minutes à 200°.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Bowl cake façon pizza
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 75g de Skyr Danone
43 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 20g de mozarella light Galbani
32 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 30g de fromage râpé Bridelight
63 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 15g de Ketchup allégé en sucres Heinz
10 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 1 tranche de blanc de dinde sans nitrite Herta (35g)
39 kcal / 8g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 30g de farine de patate douce Nu3 (ou autre farine)
108 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 1g lipides - 20g de champignons crus
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sel
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Papillote de saumon à la ratatouille
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332 kcal / 6g protéines / 24g glucides / 20g lipides - Papillote poulet ail & oignons Ducros
- Sel, Poivre
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427
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Burger Bowl cake
- 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 25g de farine de maïs Mon Fournil
88 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides - 50g de tomates
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 steak haché 5% de MG Charal
129 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 1 tranche (environ 17g) de cheddar à Burger Le Président
40 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 10g de sauce Burger Amora
24 kcal / 0g protéines / 1g de glucides / 2g lipides - 20g de laitue Iceberg
- Poivre
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cube de bouillon de légumes Maggie
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268
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Matar au Soja
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 445g de petits pois égouttés Jardin Bio
231 kcal / 20g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 200ml de lait de coco Light Suzi Wan
160 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 16g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Ail en poudre
- Coriandre ciselée
- Sel
- Garam Massala
- Gingembre en poudre
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