Gratin de Chou-fleur à la bolognaise

Calories
272
kcal
Protéines
35
g
Glucides
14
g
Lipides
8
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 900g de choux-fleurs coupés en petits bouquets
    207 kcal / 16g protéines / 18g glucides / 2g lipides
  • 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 400g de concassé de tomates Jardin Bio
    96 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 110g de carottes crues
    46 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides
  • 60g de fromage râpé Bridelight
    126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Ail en poudre
  • Herbes de Provence
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Réalisation

35
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°. 
  2. Couper le chou-fleur en fleurettes puis les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Une fois cuit, égoutter les fleurettes et réserver. 
  3. En parallèle, éplucher l’oignon et la carotte puis hacher finement. Faire chauffer une poêle anti-adhésive puis faire revenir les légumes pendant 5 minutes. Ajouter ensuite la viande hachée avec de l'ail et du sel puis faire dorer en remuant.
  4. Enfin, ajouter le concassé de tomates, saupoudrer d’herbe de Provence, de sel et de poivre puis laisser mijoter une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.
  5. Dans un plat à gratin déposer les fleurettes puis recouvrir de la sauce bolognaise et parsemer de gruyère râpé. Enfourner ensuite pour 15 minutes à 200°.

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Galettes bretonnes complètes

New
299
kcal
26
g
prot
25
min

Pour la pâte :

  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 150g de farine de sarrasin Treblec
    507 kcal / 18g protéines / 105g glucides / 5g lipides
  • 470ml d'eau
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture :

  • 4 tranches de blanc de dinde sans nitrite Herta (120g)
    122 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 4 oeufs
    280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • Sel, poivre
4

Gratin de chou-fleur

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167
kcal
26
g
prot
30
min
  • 900g de choux-fleurs coupés en petits bouquets
    207 kcal / 16g protéines / 18g glucides / 2g lipides
  • 1 bouillon de volaille Marmite de Knorr
    19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 60g de protéines en poudre saveur naturelle Bulk Powder
    222 kcal / 54g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 85g de de fromage blanc 0% Carrefour
    41 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre au goût
4

Burger Bowl cake

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427
kcal
42
g
prot
27
min
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 25g de farine de maïs Mon Fournil
    88 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 50g de tomates
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 steak haché 5% de MG Charal
    129 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 1 tranche (environ 17g) de cheddar à Burger Le Président
    40 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 3g lipides
  • 10g de sauce Burger Amora
    24 kcal / 0g protéines / 1g de glucides / 2g lipides
  • 20g de laitue Iceberg
  • Poivre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1/2 cube de bouillon de légumes Maggie
1

Conchiglionis, courgettes, St-Môret & poulet

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451
kcal
36
g
prot
55
min
  • 200g de conchiglionis De Cecco
    702 kcal / 28g protéines / 138g glucides / 3g lipides
  • 600g de courgettes crues (environ 2 moyennes)
    98 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 2g lipides
  • 250g de filet de poulet cru
    283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 250g de St Moret 8% de MG
    330 kcal / 25g protéines / 13g glucides / 20g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 300g de sauce tomate à la provençale Reflets de France
    180 kcal / 5g protéines / 12g glucides / 6g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • Ail
  • Arôme Maggi
4
Yummy
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