Kebab maison

Calories
300
kcal
Protéines
28
g
Glucides
39
g
Lipides
2
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 6 pains pita Carrefour
    996 kcal / 33g protéines / 204g glucides / 4g lipides
  • 600g d'escalope fine de veau
    570 kcal / 124g protéines / 0g glucides / 8g lipides
  • 300g de salade
    40 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 1 poivron rouge haché
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 200g de tomates
    37 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 1 pot de yaourt 0% de mg nature (125g) Carrefour Bio
    45 kcal / 5g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Jus d'un citron vert (100 ml)
    28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Herbes fraiches (persil, menthe, ciboulette)
  • Paprika
  • Gingembre
  • Curry
  • Sel, Poivre
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Réalisation

35
minutes
  1. Détailler les escalopes de veau en lanières très fines. Les disposer dans un plat, verser le jus du citron, une gousse d’ail écrasée, le paprika, le gingembre et le curry. Saler, poivrer et ajouter 1 cuillère à soupe d’herbe ciselée, bien mélanger. Filmer, réfrigérer et laisser mariner 2 h au moins.
  2. Pour la sauce au yaourt : détailler le poivron et  en petits dés, émincer l’oignon  et le reste d’ail pressé. Ajouter le yaourt et la moitié du zeste du citron. Saler, poivrer et mélanger.
  3. Égoutter la viande, la saisir rapidement à la poêle, au besoin en plusieurs poêlées. Puis déposer sur les pitas déroulées et tartinées de sauce au yaourt. Répartir les rondelles de tomates.
  4. Servir avec le reste de sauce au yaourt et le cœur de laitue assaisonnée du reste d’herbes hachées.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Gnocchis brocolis, crème & viande des grisons

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346
kcal
30
g
prot
25
min
  • 140g de viande des grisons Aoste  
    272 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides
  • 300g de gnocchis à poêler Carrefour
    420 kcal / 9g protéines / 90g glucides / 2g lipides
  • 750g de fleurettes de brocolis
    269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides
  • 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • Sel, poivre
3

Galettes de sarrasin, pommes caramélisées, blanc de dinde & St-Morêt

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253
kcal
23
g
prot
25
min
  • 4 tranches blanc de dinde sans nitrite Herta (140g)
    154 kcal / 31g protéines / 1g glucides / 3g lipides
  • 2 galettes de blé noir Carrefour Bio
    168 kcal / 6g protéines / 31g glucides / 2g lipides
  • 150g de pomme (environ 1)
    78 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • 80g de St Moret 8% de MG
    106 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 6g lipides
  • Arôme vanille
  • Sucralose (équivalent à 30g de sucre)
2

Poulet aux noix de cajou & brocolis

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373
kcal
43
g
prot
25
min
  • 450g de poulet cru
    508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 16g lipides
  • 40g de sauce yakitori Kikkoman
    63 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 750g de brocolis crus
    269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides
  • 50g de noix de cajou Carrefour
    279 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 19g lipides
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • Gingembre haché très finement
  • Coriandre fraiche
  • 1 cuillère à café de 5 épices
3

Phò au poulet et shirataki de konjac

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363
kcal
46
g
prot
20
min
  • 320g de nouilles shirataki konjac
    48 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 cube de bouillon de volaille (10g) de préférence dégraissé
    20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 50g de gingembre frais haché
    26 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 400g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
    452 kcal / 80g protéines / 2g glucides / 5g lipides  
  • 115g champignons tranchés
    25 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 45g de germes de soja
    63 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 3g lipides
  • Oignons verts hachés
    37 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 40g coriandre haché
    10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g sauce sriracha
    36 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • Environ 1 litre d'eau
  • Cardamome
2
Yummy
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Objectif : 1 835 kcal
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