pas de publication .com

Massala poulet, aubergines et lait de coco

Nutrition pour 1 portion

Calories
260
Kcal
Protéines
26
g
Lipides
10
g
Glucides
11
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • Boîte de 800g de tomates concassées Mutti
    208 kcal / 10g protéines / 31g glucides / 2g lipides
  • Une petite aubergine, hachée en morceaux de 1 pouce ( environ 225g )
    48 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g de lipides
  • 450g de poitrine de poulet crue hachée en morceaux de 1 pouce
    508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 16g lipides
  • 5g d’huile d’olive
    45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 240ml de lait de coco Suzi Wan light
    192 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 19g lipides  
  • 2,5 cuillères à soupe de garam masala
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 2 cuillères à café de gingembre frais
  • Eau (au besoin)
  • Menthe fraîche
  • Coriandre fraîche
  • Pincée de sel et poivre

Réalisation

25
minutes
  1. Régler une poêle anti-adhésive sur feu vif. Une fois chaude, vaporiser légèrement d'huile, puis ajouter le poulet et les aubergines. Laisser dorer à la poêle pendant 1 à 2 minutes sans remuer. À la fin de la cuisson, saupoudrer de sel et de poivre. Ensuite, commencer à remuer. Retirer le poulet et les aubergines après environ 4 minutes dans la poêle et réserver.
  2. Réduire le feu à moyen puis ajouter les oignons et l'ail en les faisant caraméliser pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient légèrement brunis et translucides.
  3. Ajouter ensuite le Garam massala, la poudre de chili, le curcuma, le gingembre et la pâte de tomate. Continuer à remuer jusqu'à obtenir une pâte épaisse et sèche dans la poêle. Veiller à ce que la chaleur ne soit pas trop élevée pour ne pas cramer la pâte.
  4. Ajouter le lait de coco et continuer de remuer. Ajouter des cuillères à soupe d'eau au besoin jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur souhaitée de la sauce. Mélanger.
  5. Ajouter le poulet et les aubergines dans la poêle et réduire le feu à doux pour laisser mijoter. Couvrir et cuire au moins 10 minutes. Assaisonner au goût avec du sel.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Si tu veux accéder aux 1079 recettes du site, sans coaching : contacte-moi

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

Tu vas kiffer

New
La panna-cotta est présentée à l'intérieur d'un bocal en verre ouvert qui sert à faire des conserves. Deux grosses fraises se trouvent à côté.
73
kcal
7
g
prot
265
min

Panna-cotta agar-agar à la fraise

New
Dans un plat ovale en faïence de couleur beige le porridge est recouvert à moitié par de fines tranches de banane, quelques fruits rouges et amandes.
247
kcal
18
g
prot
10
min

Porridge protéiné au coco

New
Sur un plat peu profond, on retrouve des pâtes aux brocolis, avec du bacon, du poulet et des tomates cerises.
388
kcal
37
g
prot
40
min

Pâtes aux brocolis, bacon et poulet

New
Dans un saladier se trouve un steak végétarien, du quinoa, des légumes et au centre du fromage frais à l'ail et aux fines herbes.
390
kcal
23
g
prot
20
min

Bol de championne : steak veggie, quinoa, légumes et fromage frais à l'ail et aux fines herbes

Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.
Recevoir la formation gratuite
Je t'offre ma méthode : 5 jours pour apprendre à te transformer, sans privation
Clique ici
Transforme ton corps sans te priver
Chargement