Parmentier de Polenta Veggie

Calories
368
kcal
Protéines
31
g
Glucides
44
g
Lipides
11
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 150g de polenta crue Alpina
    542 kcal / 11g protéines / 120g glucides / 15g lipides
  • 150g de protéines de soja texturées Markal
    518 kcal / 76g protéines / 16g glucides / 10g lipides
  • 200g de concassé de tomates Jardin Bio
    48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 150g de carottes
    60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 1g lipides
  • 100g de champignons crus
    22 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 cube de bouillon de légumes Maggie
  • Sauce soja
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Réalisation

45
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180°.
  2. Puis réhydrater les protéines de soja en les recouvrant d'eau chaude avec de la sauce soja. 
  3. Pendant ce temps, émincer l'oignon, les carottes, les champignons, les gousses d'ail.
  4. Dans une grande poêle anti-adhésive chaude, commencer par faire revenir les oignons émincés avec l'ail et du sel. $
  5. Une fois cuits, ajouter les carottes et laisser mijoter jusqu'à qu'elles soient tendres. À ce moment la ajouter les champignons. 
  6. Terminer en ajoutant le concassé de tomates et laisser mijoter 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
  7. Puis préparer la polenta selon les instructions du paquet avec le cube Maggie.
  8. Égoutter les protéines de soja et les ajouter à la préparation de carottes, tomates.
  9. Dans un moule, déposer la préparation de tomates/carottes. Recouvrir de la polenta, puis de fromage râpé.
  10. Enfourner pendant 15 minutes à 180°.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Lasagnes façon carbonara

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  • 1 oeuf entier
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  • 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
    428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 250ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    103 kcal / 8g protéines / 12g glucides / 3g lipides
  • 25g de maizena
    89 kcal / 0g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 250g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    190 kcal / 8g protéines / 18g glucides / 10g lipides
  • 10 feuilles de lasagnes prêtes à cuisiner (environ 278g)
    790 kcal / 31g protéines / 147g glucides / 6g lipides
  • Sel, poivre
5

Curry de pois-chiches & patates

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225
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  • 500g de pois-chiches égouttés en conserve Samia
    500 kcal / 28g protéines / 61g glucides / 9g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 480g de tomates pelées en boite Daucy
    91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 300g de pommes de terres crues
    241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 2 cuillères à café de thym
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 500 ml d'eau                   
  • Sel, Poivre
  • Oignons verts
  • Persil frais
4

Nuggets de seitan miel & moutarde

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  • 340g de galettes de seitan Bjorg
    449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides
  • 40g de miel Cretet
    126 kcal / 1g protéines / 31g glucides / 0g lipides
  • 50g de Panko Kikkoman  
    178 kcal / 5g protéines / 38g glucides / 1g lipides
  • 8g de maizena
    28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de protéine à cuisiner NG Nutrition (autre option farine de blé)
    147 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 2g lipides
  • 20g de moutarde Maille L'originale
    30 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • Sel
  • Curry en poudre
3

Cake façon croque-monsieur

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  • 4 tranches de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
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  • 6 tranches de Toastiligne Complet La boulangère
    598 kcal / 23g protéines / 108g glucides / 6g lipides
  • 300ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    123 kcal / 10g protéines / 14glucides / 3g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 20g de maizena
    71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
6
Yummy
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