Rougail morue

Nutrition pour 1 portion

Calories
132
Kcal
Protéines
20
g
Lipides
2
g
Glucides
7
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 500g de miettes de morue salée Carrefour
    290 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 400g de tomates fraiches et bien mûres (environ 4 tomates)
    73 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 6 gousses d’ail (48g)
    63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 5g d’huile d’olive
    45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 1/2 c.à.c de curcuma
  • Sel
  • Un petit piment (facultatif)
  • Poivre noir

Réalisation

60
minutes
  1. Au préalable, dessaler la morue en la faisant bouillir deux fois.
  2. Dans une marmite, faire chauffer l'huile et bien faire revenir la morue dessalée. Quand elle est bien dorée, ajouter les oignons et l'ail émincé.
  3. Faire revenir le tout. Incorporer le curcuma et le sel. Mélanger et ajouter les tomates.
  4. Mélanger à nouveau. Laisser cuire 20 minutes, jusqu'à évaporation totale de l'eau.
  5. Servir avec du riz !

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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