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Samoussas végétariens

Calories
224

kcal
Protéines
13

g
Glucides
9

g
Lipides
7

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 7 feuilles de brick (119g)
    332 kcal / 7g protéines / 71g glucides / 1g lipides
  • 1 oeuf
    84 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 6 de lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 200g de courgettes
    33 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 125g de carottes
    45 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 100g d'émincés nature soja LE BON VÉGÉTAL  
    151 kcal / 22g protéines / 1g glucides / 8g lipides
  • Curcuma
  • Sucralose
  • Poivre, Sel
  • Coriandre

Réalisation

30
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°. Éplucher l'oignon et l'émincer finement. Râper les courgettes et les carottes. Ciseler la coriandre.
  2. Faire revenir l'oignon dans une poêle anti-adhésive. Incorporer les carottes râpées, mélanger puis ajouter les courgettes râpées et le curcuma. Saler et poivrer.
  3. Agrémenter d'une cuillère à café de sucralose et bien mélanger.
  4. Ajouter la coriandre ciselée et mélanger doucement. Stopper la cuisson afin que les légumes gardent un peu de leur croquant.
  5. Couper la feuille en bandes de 6 à 8 cm de large environ. Placer de la farce sur le haut, puis plier vers le bas pour obtenir un triangle. Répéter les pliages jusqu'au bas de la bande de brick.
  6. Pour la fermer, badigeonner d'oeuf battu et coller la dernière face.
  7. Enfourner les samoussas pendant 10 à 12 minutes.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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