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Steak de thon
Nutrition pour 1 portion
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Calories
181
Kcal
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Protéines
25
g
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Lipides
2
g
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Glucides
14
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 250g de thon au naturel égoutté Petit Navire
285 kcal / 66g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 24g de farine Francine T55 Bio
80 kcal / 2g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 30g de Maizena
107 kcal / 0g protéines / 26g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
- Ciboulette fraiche
Réalisation
25
minutes
- Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
- Émincer la ciboulette.
- Ajouter l'oeuf, la ciboulette et la maizena et bien mélanger le tout.
- Puis laisse reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
- Une fois le temps écoulé, verser le tiers de la farine sur une assiette ou une surface plate.
- Puis former une boule avec le tiers de la préparation au thon, bien presser avec les mains avant de la déposer sur l'assiette. Former un steak en aplatissant la boule et en s'aidant de la farine.
- Reproduire les mêmes étapes pour les deux autres steak.
- Il ne te reste plus qu'à les cuire 5 à 6 minutes sur chaque face dans une poêle anti-adhésive chaude.
Informations
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