
Boulettes de quinoa et dinde façon italienne
Calories
209
kcal
Protéines
32
g
Glucides
38
g
Lipides
4
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 680g de dinde hachée cru
748 kcal / 152g protéines / 5g glucides / 13g lipides - 800g de quinoa cuit
1184 kcal / 37g protéines / 223g glucides / 9g lipides - 1 oeuf
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 50g de ciboulette coupée
- Sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'épices à l'italienne
Réalisation
40
minutes
- Préchauffer le four à 190°.
- Dans un bol, mélanger la dinde, le quinoa, les œufs, la ciboulette et les assaisonnements.
- Passer le tout au mixeur avec un peu de sauce soja et un fond si nécessaire.
- Former de petites boulettes de viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner jusqu’à ce que la chair de la dinde ne soit plus du tout rose, environ 20 minutes.
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