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Boulettes de quinoa et dinde façon italienne

Nutrition pour 1 portion

Calories
209
Kcal
Protéines
32
g
Lipides
4
g
Glucides
38
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 680g de dinde hachée cru
    748 kcal / 152g protéines / 5g glucides / 13g lipides
  • 800g de quinoa cuit
    1184 kcal / 37g protéines / 223g glucides / 9g lipides
  • 1 oeuf
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 50g de ciboulette coupée
  • Sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'épices à l'italienne

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 190°. 
  2. Dans un bol, mélanger la dinde, le quinoa, les œufs, la ciboulette et les assaisonnements.
  3. Passer le tout au mixeur avec un peu de sauce soja et un fond si nécessaire.
  4. Former de petites boulettes de viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfourner jusqu’à ce que la chair de la dinde ne soit plus du tout rose, environ 20 minutes.

Recette fitness pour femme sportive

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