Brochettes crevettes, ananas caramélisés & piment d'Espelette

Portion
Portions
12
repas
Réalisation
20
min
Calories*
33
kcal
protéines*
4
g
Glucides*
3
g
graisses*
0
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 12 crevettes roses pesées crues (environ 240g)
    238 kcal / 47g protéines / 8g glucides / 2g lipides
  • 300g d'ananas
    160 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides
  • Sel
  • Piment d'espelette
  • Sucralose/stevia

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 12 crevettes roses pesées crues (environ 240g)
    238 kcal / 47g protéines / 8g glucides / 2g lipides
  • 300g d'ananas
    160 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides
  • Sel
  • Piment d'espelette
  • Sucralose/stevia
Recette
  1. Couper l’ananas en morceaux.
  2. Réaliser des brochettes en mettant une crevette et un morceau d’ananas sur une brochette.
  3. Faire chauffer une poêle et la saupoudrer de sucralose en poudre. Il faut que le fond de la poêle soit recouvert d’une fine couche.
  4. Faire chauffer et laisser fondre en caramel avec un fond d'eau.
  5. Ajouter les brochettes et faire caraméliser en mélangeant régulièrement.
    Hors du feu, saupoudrer de piment d’Espelette.
  1. Couper l’ananas en morceaux.
  2. Réaliser des brochettes en mettant une crevette et un morceau d’ananas sur une brochette.
  3. Faire chauffer une poêle et la saupoudrer de sucralose en poudre. Il faut que le fond de la poêle soit recouvert d’une fine couche.
  4. Faire chauffer et laisser fondre en caramel avec un fond d'eau.
  5. Ajouter les brochettes et faire caraméliser en mélangeant régulièrement.
    Hors du feu, saupoudrer de piment d’Espelette.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos
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