Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 12 crevettes roses pesées crues (environ 240g)
238 kcal / 47g protéines / 8g glucides / 2g lipides - 300g d'ananas
160 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides - Sel
- Piment d'Espelette
- Sucralose/stevia
Réalisation
- Couper l’ananas en morceaux.
- Réaliser des brochettes en mettant une crevette et un morceau d’ananas sur une brochette.
- Faire chauffer une poêle et la saupoudrer de sucralose en poudre. Il faut que le fond de la poêle soit recouvert d’une fine couche.
- Faire chauffer et laisser fondre en caramel avec un fond d'eau.
- Ajouter les brochettes et faire caraméliser en mélangeant régulièrement.
Hors du feu, saupoudrer de piment d’Espelette.
Informations
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