Cannelloni épinards & boeuf (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

300g de viande hachée 5% de MG cru
‍390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides
220g de cannellonis crues Barilla
‍790 kcal / 27g protéines / 157g glucides / 4g lipides
500g d'épinards crus
‍115 kcal / 13g protéines / 11g glucides / 2g lipides
100g de crème épaisse 4% de MG Carrefour
‍76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
80g de fromage 6% de MG Bridelight
‍168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
Sel, poivre

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Se connecter

300g de viande hachée 5% de MG cru
‍390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides
220g de cannellonis crues Barilla
‍790 kcal / 27g protéines / 157g glucides / 4g lipides
500g d'épinards crus
‍115 kcal / 13g protéines / 11g glucides / 2g lipides
100g de crème épaisse 4% de MG Carrefour
‍76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
80g de fromage 6% de MG Bridelight
‍168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides
Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
Sel, poivre

Recette



minutes

Préchauffer le four à 200°.
Faire cuire les épinards dans l’eau salée pendant 5 minutes puis les égoutter et les presser entre les mains, ensuite hacher les épinards.
Mettre les épinards dans un bol puis ajouter la crème, le sel et le poivre et bien mélanger.
Dans une casserole faire revenir l’oignon pendant quelque minutes.
Ajouter le boeuf haché, le sel et le poivre puis remuer et laisser cuire 10 minutes.
Mélanger le boeuf avec la préparation aux épinards.
Porter à ébullition un grand volume d’eau dans une seconde casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, plonger les cannellonis dans l’eau bouillante et les laisser cuire pendant 1 à 2 minutes, puis les égoutter.
Farcir les cannellonis égouttés avec la préparation aux épinards, à l’aide d’une petite cuillère, puis les déposer les uns à côté des autres dans le fond d’un plat à gratin.
Ensuite saupoudrer de fromage les cannellonis puis enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Se connecter

Préchauffer le four à 200°.
Faire cuire les épinards dans l’eau salée pendant 5 minutes puis les égoutter et les presser entre les mains, ensuite hacher les épinards.
Mettre les épinards dans un bol puis ajouter la crème, le sel et le poivre et bien mélanger.
Dans une casserole faire revenir l’oignon pendant quelque minutes.
Ajouter le boeuf haché, le sel et le poivre puis remuer et laisser cuire 10 minutes.
Mélanger le boeuf avec la préparation aux épinards.
Porter à ébullition un grand volume d’eau dans une seconde casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, plonger les cannellonis dans l’eau bouillante et les laisser cuire pendant 1 à 2 minutes, puis les égoutter.
Farcir les cannellonis égouttés avec la préparation aux épinards, à l’aide d’une petite cuillère, puis les déposer les uns à côté des autres dans le fond d’un plat à gratin.
Ensuite saupoudrer de fromage les cannellonis puis enfourner pendant 15 à 20 minutes.

À Propos

Les cannelloni sont des pâtes à farcir d'origine Italienne. Elles se présentent sous forme de tubes et sont très souvent farcies avec de la ricotta, de la tomate et du boeuf chez nos amis Italiens.

La ricotta étant un fromage assez riche en terme de graisses et de calories, pour ma recette de cannelloni épinards et boeuf, je le remplace par un mélange de crème épaisse allégée et de fromage bridélight. Elles sont tout aussi gourmandes mais beaucoup moins caloriques !

‍

Cannelloni épinards & boeuf

Ingrédients

Recette

À Propos

Laisser un commentaire

Tu vas aimer ces recettes saines pour perdre du poids

Gelée à la mangue

Rougail saucisses

Aubergines au parmesan

French tacos au boeuf

One pot filet de porc & pommes

Cake protéiné poires & chocolat

Briochkies

Maxi pancake protéinée chocolat & smarties