Cannelloni épinards & boeuf

Calories
391
kcal
Protéines
33
g
Glucides
47
g
Lipides
7
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 300g de viande hachée 5% de MG cru
    390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides
  • 220g de cannellonis crues Barilla
    790 kcal / 27g protéines / 157g glucides / 4g lipides
  • 500g d'épinards crus
    115 kcal / 13g protéines / 11g glucides / 2g lipides
  • 100g de crème épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • 80g de fromage 6% de MG Bridelight
    168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
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Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Faire cuire les épinards dans l’eau salée pendant 5 minutes puis les égoutter et les presser entre les mains, ensuite hacher les épinards.
    Mettre les épinards dans un bol puis ajouter la crème, le sel et le poivre et bien mélanger.
  3. Dans une casserole faire revenir l’oignon pendant quelque minutes.
    Ajouter le boeuf haché, le sel et le poivre puis remuer et laisser cuire 10 minutes.
  4. Mélanger le boeuf avec la préparation aux épinards. 
  5. Porter à ébullition un grand volume d’eau dans une seconde casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, plonger les cannellonis dans l’eau bouillante et les laisser cuire pendant 1 à 2 minutes, puis les égoutter.
    Farcir les cannellonis égouttés avec la préparation aux épinards, à l’aide d’une petite cuillère, puis les déposer les uns à côté des autres dans le fond d’un plat à gratin.
  6. Ensuite saupoudrer de fromage les cannellonis puis enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Boulettes de seitan, sauce bolognaise et spaghetti quinoa tomate

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  • 350g de spaghettis quinoa tomate crus Jardin Bio
    1277 kcal / 38g protéines / 258g glucides / 6g lipides
  • 200g de seitan Granarolo
    280 kcal / 49g protéines / 11g glucides / 3g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides /  0g lipides
  • 1 poivron vert haché
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 480g de tomates pelées en boite Daucy
    91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 5g d’huile d’olive
    45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • Sel, Poivre
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Pour la base :

  • 160g de nouilles de riz non cuites Carrefour
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  • 300g de crevettes décortiquées et crues
    297 kcal / 59g protéines / 9g glucides / 2g lipides
  • 15ml de sauce de soja salée SuziWan
    9 kcal / 1g protéines, 1g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    70 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 5g lipides
  • 45g de germes de soja
    15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 25g de cacahuète grillées Menguy's concassées
    148 kcal / 7g protéines / 3g glucides / 12g lipides
  • Jus d'1/2 citron vert (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Oignons verts
  • 1 cuillère à café de gingembre frais
  • 2 piments frais
  • Coriandre fraîche

Pour la sauce :

  • 1/2 tablette de bouillon de volaille (5 g)        
    10 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 15 ml de sauce poisson
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Phò au poulet et shirataki de konjac

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  • 320g de nouilles shirataki konjac
    48 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 cube de bouillon de volaille (10g) de préférence dégraissé
    20 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 2g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    10 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 50g de gingembre frais haché
    26 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 400g de poitrine de poulet cru, coupé en tranche
    452 kcal / 80g protéines / 2g glucides / 5g lipides  
  • 115g champignons tranchés
    25 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 45g de germes de soja
    63 kcal / 6g protéines / 5g glucides / 3g lipides
  • Oignons verts hachés
    37 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 40g coriandre haché
    10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g sauce sriracha
    36 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • Environ 1 litre d'eau
  • Cardamome
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  • 35g de farine Francine tous usages
    118 kcal / 4g protéines / 25g glucides / 0g lipides
  • 140g de bananes bien mûres
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  • 1 cuillère à soupe de Maizena
    53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides
  • 75ml de lait d'amande Alpro
    10 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 5g de sucralose (plus ou moins au goût)
4
Yummy
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