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Ceviche de tilapias

Nutrition pour 1 portion

Calories
224
Kcal
Protéines
41
g
Lipides
5
g
Glucides
3
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 900g de tilapia ou autre poisson blanc cru
    824 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 19g lipides
  • 2 jalapeño, épépinés et émincés, plus ou moins au goût (20g environ)
    5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
    29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides  
  • Un petit oignon rouge (70g) finement coupé
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron vert (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Coriandre
  • Sel et poivre noir

Réalisation

150
minutes
  1. Couper le tilapia en cubes. Mélanger avec le jalapeño, la tomate, l'oignon rouge et la coriandre dans un grand bol.
  2. Ajouter le jus de citron et assaisonner avec le sel et le poivre noir.
  3. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur 1-2 heures voire plus jusqu'à ce que le poisson soit opaque .Égoutter le liquide et ajuster l'assaisonnement au goût avant de servir.

Recette fitness pour femme sportive

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