La charlotte aux fraises est présentée sur une assiette blanche en arrière plan et au premier plan il y a une part découpée.

Charlotte aux fraises

Réalisation :
25
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 15 biscuits à la cuillère Bonne Maman
    464 kcal / 11g protéines / 91g glucides / 6g lipides
  • 250g de Skyr Danone
    143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 300g de fraises
    96 kcal / 2g protéines / 23g glucides / 1g lipides
  • Sucralose (plus ou moins au goût)
  • Arôme vanille
  • 100 ml d'eau + 50 ml de sirop zéro fraise Tesseire

Recette

25
minutes
  1. Commencer par mélanger le skyr avec le sucralose et de l'arôme vanille dans un bol.
  2. Puis laver, équeuter les fraises et les couper en deux voire quatre selon la taille des fraises.
  3. Tremper très rapidement les biscuits un par un dans le sirop de fraise préalablement mélangé à l'eau. Tapisser le moule à charlotte des biscuits sur les bords et le fond.
  4. Alterner couche de skyr et Cette charlotte aux fraisesde fraises.
  5. Recouvrir des derniers biscuits restants. Et laisser reposer 2 heures minimum au réfrigérateur avant de démouler.

Le mot du coach

La charlotte est un type de dessert moulé, d'environ 10 cm de hauteur, formé d'une croûte faite de biscuits à la cuillère ou des boudoirs ou de tranches de pain et dont le centre est garni soit de fruits, soit d'une crème.

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  • 15 biscuits à la cuillère Bonne Maman
    464 kcal / 11g protéines / 91g glucides / 6g lipides
  • 250g de Skyr Danone
    143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 300g de fraises
    96 kcal / 2g protéines / 23g glucides / 1g lipides
  • Sucralose (plus ou moins au goût)
  • Arôme vanille
  • 100 ml d'eau + 50 ml de sirop zéro fraise Tesseire
  1. Commencer par mélanger le skyr avec le sucralose et de l'arôme vanille dans un bol.
  2. Puis laver, équeuter les fraises et les couper en deux voire quatre selon la taille des fraises.
  3. Tremper très rapidement les biscuits un par un dans le sirop de fraise préalablement mélangé à l'eau. Tapisser le moule à charlotte des biscuits sur les bords et le fond.
  4. Alterner couche de skyr et Cette charlotte aux fraisesde fraises.
  5. Recouvrir des derniers biscuits restants. Et laisser reposer 2 heures minimum au réfrigérateur avant de démouler.

La charlotte est un type de dessert moulé, d'environ 10 cm de hauteur, formé d'une croûte faite de biscuits à la cuillère ou des boudoirs ou de tranches de pain et dont le centre est garni soit de fruits, soit d'une crème.

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