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Cheesecake protéiné aux cacahuètes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
183
Kcal
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Protéines
16
g
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Lipides
11
g
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Glucides
4
g
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 250g de fromage blanc 0% Carrefour
120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 200g de St Moret 8% de MG
264 kcal / 20g protéines / 10g glucides / 16g lipides - 75g d'amandes en poudre Vahiné
460 kcal / 16g protéines / 7g glucides / 40g lipides - 30g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
178 kcal / 8g protéines / 2g glucides / 15g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 10g de cacahuètes salées Benenuts
61 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 30ml de lait tiède Matin Léger Lactel 0% de MG
10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 10g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Toppings (Facultatif) : cacao en poudre, sauces, fruits, chantilly...
Réalisation
60
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 150°C.
- Puis recouvrir le fond du moule de papier sulfurisé.
- Mélanger les amandes en poudre avec le beurre de cacahuètes et le lait jusqu'à obtenir une boule.
- Répartir ensuite dans le fond du moule à l'aide d'une spatule ou de tes doigts.
- Battre les oeufs avec le fromage blanc et le fromage frais. Puis y incorporer les protéines en poudre. Fouetter jusqu’à l'obtention d’une préparation homogène.
- Verser la préparation dans le moule. À l'aide d'une spatule, lisser le dessus.
- Puis enfourner pour 15 minutes.
- Baisser la température du four à 100° et prolonger la cuisson 25 minutes.
- Une fois cuit, laisser refroidir à température ambiante.
- Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de pouvoir le démouler.
- Répartir les cacahuètes dans une poêle sèche et les griller sur feu moyen pendant 5 minutes. Concasser grossièrement et les disposer sur le cheesecake.
- Servir bien frais.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
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145 kcal / 4g protéines / 23g glucides / 3g lipides - 10g de St Moret 8% de MG
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