On peut décliner la recette du cheesecake avec différents ingrédients et parfums. C'est juste une question d'envie et d'imagination.
Les cacahuètes sont-elles bonnes pour la santé ?
La cacahuète a très souvent mauvaise réputation d'un point de vue diététique, il est de notoriété publique que la cacahuète est grasse. Effectivement, on estime que ça peut atteindre le chiffre faramineux de 600 kcal pour 100 g. Toutefois, elle contient principalement des bonnes graisses, notamment l'acide oléique, un acide gras mono-insaturé qui est le même que celui contenu dans l'huile d'olive. Cet acide gras a un impact positif pour faire baisser le taux de mauvais cholestérol et pour augmenter le bon. Il est également bénéfique pour prévenir les risques cardiovasculaires.
Les cacahuètes sont une source non négligeable de protéines et représentent un vrai complément pour les femmes végétariennes. Elles constituent également une bonne source de fibres, qui régulent le transit intestinal et ont un effet rassasiant.