Cheesecake protéiné cacahuètes
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
8
portion
portions
Calories
183
kcal
Protéines
16
g
Glucides
4
g
Lipides
11
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 250g de fromage blanc 0% Carrefour
120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 200g de St Moret 8% de MG
264 kcal / 20g protéines / 10g glucides / 16g lipides - 75g d'amandes en poudre Vahiné
460 kcal / 16g protéines / 7g glucides / 40g lipides - 30g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
178 kcal / 8g protéines / 2g glucides / 15g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 10g de cacahuètes salées Benenuts
61 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 30ml de lait tiède Matin Léger Lactel 0% de MG
10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 10g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Toppings (Facultatif) : cacao en poudre, sauces, fruits, chantilly...
Recette
60
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 150°C.
- Puis recouvrir le fond du moule de papier sulfurisé.
- Mélanger les amandes en poudre avec le beurre de cacahuètes et le lait jusqu'à obtenir une boule.
- Répartir ensuite dans le fond du moule à l'aide d'une spatule ou de tes doigts.
- Battre les oeufs avec le fromage blanc et le fromage frais. Puis y incorporer les protéines en poudre. Fouetter jusqu’à l'obtention d’une préparation homogène.
- Verser la préparation dans le moule. À l'aide d'une spatule, lisser le dessus.
- Puis enfourner pour 15 minutes.
- Baisser la température du four à 100° et prolonger la cuisson 25 minutes.
- Une fois cuit, laisser refroidir à température ambiante.
- Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de pouvoir le démouler.
- Répartir les cacahuètes dans une poêle sèche et les griller sur feu moyen pendant 5 minutes. Concasser grossièrement et les disposer sur le cheesecake.
- Servir bien frais.
Le mot du coach
On peut décliner la recette du cheesecake avec différents ingrédients et parfums. C'est juste une question d'envie et d'imagination.
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- 250g de fromage blanc 0% Carrefour
120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 200g de St Moret 8% de MG
264 kcal / 20g protéines / 10g glucides / 16g lipides - 75g d'amandes en poudre Vahiné
460 kcal / 16g protéines / 7g glucides / 40g lipides - 30g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
178 kcal / 8g protéines / 2g glucides / 15g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 2 doses Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 60g)
227 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides - 10g de cacahuètes salées Benenuts
61 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 30ml de lait tiède Matin Léger Lactel 0% de MG
10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 10g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Toppings (Facultatif) : cacao en poudre, sauces, fruits, chantilly...
- Commencer par préchauffer le four à 150°C.
- Puis recouvrir le fond du moule de papier sulfurisé.
- Mélanger les amandes en poudre avec le beurre de cacahuètes et le lait jusqu'à obtenir une boule.
- Répartir ensuite dans le fond du moule à l'aide d'une spatule ou de tes doigts.
- Battre les oeufs avec le fromage blanc et le fromage frais. Puis y incorporer les protéines en poudre. Fouetter jusqu’à l'obtention d’une préparation homogène.
- Verser la préparation dans le moule. À l'aide d'une spatule, lisser le dessus.
- Puis enfourner pour 15 minutes.
- Baisser la température du four à 100° et prolonger la cuisson 25 minutes.
- Une fois cuit, laisser refroidir à température ambiante.
- Placer au réfrigérateur au minimum 2 heures avant de pouvoir le démouler.
- Répartir les cacahuètes dans une poêle sèche et les griller sur feu moyen pendant 5 minutes. Concasser grossièrement et les disposer sur le cheesecake.
- Servir bien frais.
On peut décliner la recette du cheesecake avec différents ingrédients et parfums. C'est juste une question d'envie et d'imagination.
