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Courgettes farcies végétariennes

Nutrition pour 1 portion

Calories
168
Kcal
Protéines
16
g
Lipides
4
g
Glucides
16
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
8
portion
portions
  • 200g de haché végétal Happy Bio Veggie
    256 kcal / 42g protéines / 2g glucides / 7g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • 8 courgettes rondes (environ 1600g)
    264 kcal / 20g protéines / 29g glucides / 4g de lipides
  • 200g de tofu soyeux Cereal Bio
    108 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 6g lipides
  • 300g de riz basmati cuit
    348 kcal / 8g protéines / 73g glucides / 2g lipides
  • 170g de fromage râpé Bridelight
    357 kcal / 49g protéines / 17g glucides / 10g lipides
  • Sel et poivre noir
  • Cumin
  • Coriandre
  • Persil ciselé

Réalisation

50
minutes
  1. Dans une poêle anti-adhésive, mettre le haché végétal, le cumin, la coriandre, l’ail émincé, le sel et le poivre et remuer pendant environ 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, mettre le four à chauffer à 200°C.
  3. Évider les courgettes et conserver la chair pour une autre recette.
  4. Laisser refroidir un peu le mélange puis le mélanger au riz, au tofu soyeux, au fromage râpé et au persil.
  5. Farcir les courgettes et remettre leur chapeau.
  6. Disposer dans un plat et verser de l’eau dans le plat jusqu’à 1 cm du bord.
  7. Enfourner pour 45 minutes à 200°C.
  8. Pendant ce temps, tu peux préparer une petite salade qui ira à merveille avec les courgettes.

Recette fitness pour femme sportive

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