Curry jaune au poisson (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides ‍
1 à 2 piments rouges émincés
2 gousses d'ail écrasées
2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle
1/2 cuillère à soupe de cumin
1/2 cuillère à soupe de paprika
Coriandre fraiche
1 1/2 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de pâte de tamarin
Sel, poivre
Eau

‍

‍450g de filet de cabillaud cru
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides‍
‍100g de kale émincés
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides‍
‍400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides‍‍
1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 240ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
1 cuillère à soupe de Maïzena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides‍
‍1 cuillère à soupe de sauce soja salé
‍2 cuillères à soupe de sauce poisson
1 cuillère à soupe jus de citron ‍
Sucralose ‍
Coriandre ‍‍

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides ‍
1 à 2 piments rouges émincés
2 gousses d'ail écrasées
2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle
1/2 cuillère à soupe de cumin
1/2 cuillère à soupe de paprika
Coriandre fraiche
1 1/2 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de pâte de tamarin
Sel, poivre
Eau

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‍450g de filet de cabillaud cru
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides‍
‍100g de kale émincés
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides‍
‍400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides‍‍
1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 240ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides
1 cuillère à soupe de Maïzena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides‍
‍1 cuillère à soupe de sauce soja salé
‍2 cuillères à soupe de sauce poisson
1 cuillère à soupe jus de citron ‍
Sucralose ‍
Coriandre ‍‍



minutes

Ajouter tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélanger ensemble jusqu'à qu'il n'y ai plus de grumeaux.
Parsemer la moitié de la pâte sur les filets de cabillaud de chaque côté.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et y mettre les filets de cabillaud. Laisser cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté. Ajouter le reste de la pâte de curry sur les poissons et laisser cuire pendant quelques minutes.
Ajouter le lait de coco, émietter légèrement le poisson. Une fois que le lait de coco commence à bouillir, ajouter la sauce poisson, le sucralose, le jus de citron et remuer à nouveau.
Ajouter le kale, et laisser revenir 1 à 2 minutes.
Servir avec du riz ou ajouter plus de légumes à la recette pour améliorer ta satiété.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Ajouter tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélanger ensemble jusqu'à qu'il n'y ai plus de grumeaux.
Parsemer la moitié de la pâte sur les filets de cabillaud de chaque côté.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et y mettre les filets de cabillaud. Laisser cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté. Ajouter le reste de la pâte de curry sur les poissons et laisser cuire pendant quelques minutes.
Ajouter le lait de coco, émietter légèrement le poisson. Une fois que le lait de coco commence à bouillir, ajouter la sauce poisson, le sucralose, le jus de citron et remuer à nouveau.
Ajouter le kale, et laisser revenir 1 à 2 minutes.
Servir avec du riz ou ajouter plus de légumes à la recette pour améliorer ta satiété.