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Curry vert thai
Nutrition pour 1 portion
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Calories
385
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
19
g
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Glucides
10
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 100g de blanc de poulet (Cuit)
137 kcal / 29g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 15g de pate de curry vert
19 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 5g d’huile d’olive
45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 120ml de lait de coco (Suzi Wan light)
96 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 9g lipides - 200g de brocolis cuits
45 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 1g lipides - Sucralose
- 2 Feuilles de combawa
- Piments rouges
Réalisation
20
minutes
- Commencer par faire cuire les brocolis dans une casserole d'eau salée ou à la vapeur (ils seront moins gorgés d'eau) pendant 15 à 20 minutes.
- Puis éplucher l’oignon et l’ail. Émincer ensuite l’oignon et piler ou écraser l’ail. Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l’huile à feu doux.
- Verser l’ail et l’oignon sur l’huile frémissante et laisser dorer quelques minutes en remuant de temps en temps avec une spatule.
- Ajouter la pâte de curry et bien mélanger.
- Émincer maintenant le poulet et le verser dans le wok avec le lait de coco, la feuille de combawa et le sucralose. Ne pas hésiter à gouter la sauce pour adapter la dose de sucralose.
- Laisser mijoter le tout environ 5 minutes. En fin de cuisson, ajouter les brocolis. Bien mélanger avant d'éteindre le feu.
- Ne pas hésiter à ajouter un peu de piment rouge coupé en rondelles pour la décoration.
- Servir bien chaud avec de la coriandre et accompagné de riz ou de nouille de riz selon tes goûts et tes envies ! Un plat parfait pour un repas entre amis ou pour se faire plaisir sans exploser son quota de calories.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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301
kcal
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Salade de konjac à la thaï
Pour la base :
- 640g (4 paquets) nouilles shirataki de konjac GAYELORD HAUSER
96 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides / 19g fibres - 450g d'aiguillettes de poulet Fleury Michon
513 kcal / 99g protéines / 12g glucides / 8g lipides / 0g fibres - 200g de chou rouge Florette
60 kcal / 2g de protéines / 4g glucides / 0g de lipides / 13g fibres - 500g de mélange crudités Florette
130 kcal / 6g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 200g de pousses de haricot mungo Carrefour
64 kcal / 6g de protéines / 8g glucides / 0g de lipides / 2g fibres - Coriandre hachée
- Ciboulette
Dressage :
- 40g de purée de cacahuète Jean Hervé
249 kcal / 10g protéines / 10g glucides / 19g lipides / 3g fibres - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (30 ml)
50 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de sauce Sriracha
40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sucralose (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
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372
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Potimarron, poulet à la ricotta & parmesan
- 600g de potimarron en cubes surgelé Carrefour Bio
96 kcal / 4g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 300g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
351 kcal / 72g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 100g de ricotta L'Italie des Fromages
138 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 10g lipides - 40g de parmesan râpé Galbani
159 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 12g lipides - Sel, poivre
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346
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Gnocchis, brocolis, crème fraiche et viande des Grisons
- 140g de viande des Grisons Aoste
272 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 300g de gnocchis à poêler Carrefour
420 kcal / 9g protéines / 90g glucides / 2g lipides - 750g de fleurettes de brocolis
269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides - 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
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316
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Hachis Parmentier de boeuf
- 800g de pommes de terre crues
644 kcal / 17g protéines / 130g glucides / 1g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Arôme Maggie
- Herbes de Provence
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