Donuts protéinés mocha & caramel
Nutrition
Par portion
Calories
132
kcal
Protéines
16
g
Glucides
9
g
Lipides
2
g
Ingrédients
6
portion
portions
- 60g de farine Francine tous usages
203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 28g de farine de coco Mon Fournil
108 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 5g lipides - 30g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
14 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 96g de whey Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
363 kcal / 77g protéines / 4g glucides / 4g lipides - 15g de chocolat en poudre Vanhouten
36 kcal / 2g protéines / 1 g glucides / 2g lipides - 105ml de café préparé tiède
- 25g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Sauce caramel Walden Farms ou autre sauce 0 kcal
- 1 cuillère à café de levure
Recette
20
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger tous les ingrédients sec dans un bol ensemble. Pour la protéine en poudre ne mettre que 62g et pour le cacao en poudre 10g. Le restant est à conserver pour le glaçage. Creuser un puits et incorporer l'oeuf, la compote de pomme et 60ml de café. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un moule à donuts ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé tu peux faire 6 tas et cuire (faire le trou en fin de cuisson à l'aide d'un emporte pièce).
- Enfourner pour 10 minutes environ, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Mais fais attention à ne pas les surcuire et qu'ils soient trop sec.
- Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant 45ml de café, 32g de protéines en poudre, un peu de sucralose et 5g de cacao en poudre. Réserver.
- Retirer les donuts du four et laisser refroidir. Puis les tremper dans le glaçage ou déposer les donuts sur un plat et verser le glaçage dessus.
- Finir avec la sauce caramel.
- Enjoy !
+ infos
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- 60g de farine Francine tous usages
203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 28g de farine de coco Mon Fournil
108 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 5g lipides - 30g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
14 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 96g de whey Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
363 kcal / 77g protéines / 4g glucides / 4g lipides - 15g de chocolat en poudre Vanhouten
36 kcal / 2g protéines / 1 g glucides / 2g lipides - 105ml de café préparé tiède
- 25g de Sucralose (plus ou moins au gout)
- Sauce caramel Walden Farms ou autre sauce 0 kcal
- 1 cuillère à café de levure
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger tous les ingrédients sec dans un bol ensemble. Pour la protéine en poudre ne mettre que 62g et pour le cacao en poudre 10g. Le restant est à conserver pour le glaçage. Creuser un puits et incorporer l'oeuf, la compote de pomme et 60ml de café. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un moule à donuts ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé tu peux faire 6 tas et cuire (faire le trou en fin de cuisson à l'aide d'un emporte pièce).
- Enfourner pour 10 minutes environ, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Mais fais attention à ne pas les surcuire et qu'ils soient trop sec.
- Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant 45ml de café, 32g de protéines en poudre, un peu de sucralose et 5g de cacao en poudre. Réserver.
- Retirer les donuts du four et laisser refroidir. Puis les tremper dans le glaçage ou déposer les donuts sur un plat et verser le glaçage dessus.
- Finir avec la sauce caramel.
- Enjoy !
