Encore posés sur la plaque de cuisson, neuf petits donuts couleur café sont recouvert de sauce caramel et ils attendent d'être consommés.

Donuts protéinés mocha & caramel

Réalisation :
20
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions

Recette

20
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger tous les ingrédients sec dans un bol ensemble. Pour la protéine en poudre ne mettre que 62g et pour le cacao en poudre 10g. Le restant est à conserver pour le glaçage. Creuser un puits et incorporer l'oeuf, la compote de pomme et 60ml de café. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Dans un moule à donuts ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé tu peux faire 6 tas et cuire (faire le trou en fin de cuisson à l'aide d'un emporte pièce).
  4. Enfourner pour 10 minutes environ, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Mais fais attention à ne pas les surcuire et qu'ils soient trop sec.
  5. Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant 45ml de café, 32g de protéines en poudre, un peu de sucralose et 5g de cacao en poudre. Réserver.
  6. Retirer les donuts du four et laisser refroidir. Puis les tremper dans le glaçage ou déposer les donuts sur un plat et verser le glaçage dessus.
  7. Finir avec la sauce caramel.
  8. Enjoy !

Le mot du coach

Le donut est le snack sucré préféré d'Homer Simpson, le héros du dessin animé, les Simpsons.

Mocha ou moka c'est la même chose. C'est une variété de café.

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  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Mélanger tous les ingrédients sec dans un bol ensemble. Pour la protéine en poudre ne mettre que 62g et pour le cacao en poudre 10g. Le restant est à conserver pour le glaçage. Creuser un puits et incorporer l'oeuf, la compote de pomme et 60ml de café. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Dans un moule à donuts ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé tu peux faire 6 tas et cuire (faire le trou en fin de cuisson à l'aide d'un emporte pièce).
  4. Enfourner pour 10 minutes environ, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Mais fais attention à ne pas les surcuire et qu'ils soient trop sec.
  5. Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant 45ml de café, 32g de protéines en poudre, un peu de sucralose et 5g de cacao en poudre. Réserver.
  6. Retirer les donuts du four et laisser refroidir. Puis les tremper dans le glaçage ou déposer les donuts sur un plat et verser le glaçage dessus.
  7. Finir avec la sauce caramel.
  8. Enjoy !

Le donut est le snack sucré préféré d'Homer Simpson, le héros du dessin animé, les Simpsons.

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