Le quinoa est une espèce de plante herbacée traditionnelle cultivée depuis plus de 5.000 ans.
Le quinoa c'est environ 120 Kcal pour 100 g et environ 4,4 g de protéines pour 100 g.
- Le quinoa peut réduire le risque de maladie chroniques.
- Il peut t'aider à perdre du poids : Riche en fibres et avec plus de protéines que le riz ou l'orge, le quinoa peut être bénéfique pour celles qui cherchent à gérer leur poids. Une explication à cela est la nature nourrissante des protéines et des fibres qui aident à gérer ton appétit. Le quinoa a également in faible indioce glycémique (IG) de sorte que sa libération d'énergie plus lente le rend moins susceptible de déclencher des fringales et de stimuler la faim.
- Il peut t'aider à équilibrer la glycémie.
- Il convient aux personnes souffrant de maladie coeliaque et d'intolérance au gluten
Le philadelphia ou fromage à la crème est utilisé dans de nombreux plats et desserts. D'un point de vu nutritionnel, c'est environ 230 Kcal et un peu plus de 5 g de protéines pour 100 g.