
Houmous de betterave
Calories
65
kcal
Protéines
3
g
Glucides
9
g
Lipides
1
g
Ingrédients
Pour
7
portion
portions
- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 400g de betteraves crues
172 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 0g lipides - 200g de pois-chiches égouttés
254 kcal / 12g protéines / 32g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- Cumin
Réalisation
75
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Laver et emballer les betteraves dans du papier aluminium. Faire rôtir pendant 1heure environ, vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette.
- Laisser refroidir et râper.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Mettre dans un bol et accompagner de dips de légumes !
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