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Keftedes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
44
Kcal
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Protéines
4
g
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Lipides
2
g
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Glucides
2
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
32
portion
portions
- 200g de farce pur porc
516 kcal / 30g protéines / 4g glucides / 42g lipides - 450g de viande hachée 5% de MG
585 kcal / 98g protéines / 1g glucides / 21g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 60g de chapelure Tipiak
212 kcal / 6g protéines / 44g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g) écrasées
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Persil frais haché
- Feuilles de menthe hachées
- 1/2 cuillère à soupe d'origan séché
Réalisation
35
minutes
- Commencer par râper l'oignon au dessus d'un large bol, ajouter le reste des ingrédients. Malaxer avec les mains pendant quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Si tu as du temps, il sera plus facile de former les boulettes si tu les laisses reposer dans le frigo pendant 1 heure environ.
- Pour former des boulettes équitables, s'aider d'une cuillère à soupe pour former une boule. Tu devrais pouvoir en faire environ 32.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen. Cuire les boulettes en 2 à 3 fois pour qu'elle ne collent pas entre elles. Si ça colle, ajouter un fond d'eau mais normalement ça ne devrait pas coller avec le gras du porc.
- Si tu préfères tu peux les cuire au four à 180° pendant 20 minutes mais à la poêle les boulettes seront moins sèches.
- Parsemer de persil ou ciboulette.
- Tu peux accompagner de sauce Tzatizki, avec une assiette de légumes ou dans un pain pita.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Informations
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Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Tu vas kiffer
New
48
kcal
3
g
prot
45
min
Bonbons Piments
- 200g de Pois du Cap Crus Le Forban
616 kcal / 44g protéines / 82g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel
- Cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- Ciboulette émincée
- 2cm de gingembre frais
- 3 piments frais
13
New
284
kcal
27
g
prot
25
min
Émincés de soja, pousses de haricot mungo et poires caramélisées
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 300g de poires
159 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides - 300g de pousse d'haricot Mungo
69 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 2g lipides - 15ml de vinaigre de riz Tanoshi
- Sauce soja salée
- Ciboulette émincée
3
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297
kcal
27
g
prot
20
min
Bowl cake salé aux tomates cerises, feta et olives
- 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 25g de farine de pois chiche Mon Fournil
86 kcal / 5g protéines / 11g glucides / 2g lipides - 15g d'olives noires dénoyautées Crespo
20 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 30g de feta allégée 9% de MG Salakis
48 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 40g de tomates cerises
7 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 1/3 de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de levure
1
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258
kcal
21
g
prot
30
min
Soja à la sauce aigre-douce
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 1 poivron rouge & vert
94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 214g de carottes crues
89 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 260g d'ananas en morceaux avec le jus St Mamet
140 kcal / 1g protéines / 31g glucides / 0g lipides - 20g de miel Cretet
64 kcal / 0g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Ail en poudre
- 10ml de vinaigre de riz
- Arôme Maggi
- Sel
- 5 g de sauce chili pour faire une sauce aigre-douce maison
4
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