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Lasagnes d'églefin, poireaux, curry et citron vert
Nutrition pour 1 portion
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Calories
404
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
3
g
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Glucides
59
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 12 feuilles de lasagnes prêtes à cuisiner (environ 336g)
954 kcal / 37g protéines / 178g glucides / 8g lipides - 1kg de poireaux crus
323 kcal / 15g protéines / 49g glucides / 3g lipides - 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides - 50g de Maizena
178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides - 450g de filet d'églefin cru sans peau
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Jus d'un citron vert (50 ml) + son zest
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel et poivre noir
- Curry en poudre
- Ail en poudre
- Graines de sésame (optionnel)
Réalisation
55
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Sur une planche à découper, couper les poireaux préalablement rincés.
- En parallèle, faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir le poisson en l'assaisonnant avec du sel, du poivre, un peu de curry et de l'ail en poudre. Petit à petit émietter le poisson. Une fois cuit, réserver dans une assiette.
- Dans la même poêle, faire revenir les poireaux avec un peu de sel et de curry. Une fois les poireaux réduits et tendre, ajouter le poisson et mélanger. Faire revenir 2-3 minutes avec le jus et zeste du citron vert. Réserver.
- Pour la préparation de la béchamel : faire chauffer une casserole avec la quasi-totalité du lait. Il faut en garder un peu pour délayer la maizena avant de l'ajouter dans la casserole. Assaisonner et remuer sans cesse avec une spatule jusqu'à que le mélange épaississe. Puis éteindre le feu.
- Pour le montage des lasagnes : dans un plat à gratin commencer par étaler une couche de sauce Béchamel, puis recouvrir du mélange poisson/poireaux et déposer 4 feuilles de lasagnes puis réitérer l'opération en terminant par la couche de Béchamel. Saupoudrer légèrement de graines de sésame pour la décoration.
- Enfourner pour 35-40 minutes à 180°.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Tu vas kiffer
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339
kcal
31
g
prot
35
min
Poivrons verts farcis façon lasagnes
- 3 feuilles de lasagnes (environ 83g) Carrefour
235 kcal / 9g protéines / 44g glucides / 2g lipides - 250g de filet de poulet cru
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 125g de coulis de tomates Carrefour
55 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 125g de ricotta L'Italie des Fromages
173 kcal / 11g protéines / 4g glucides / 13g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 360g de poivrons verts crus
79 kcal / 4g protéines / 17glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe d'Arome Maggi/Sauce soja
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322
kcal
29
g
prot
45
min
Curry d'églefins aux fruits
- 450g de filet d'églefin cru sans peau
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 200g de pulpe de tomates en dés Siceliani
42 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 114g d'ananas égouttés en rondelles Del Monte
72 kcal / 0g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 120g de pêches égouttées St Mamet
72 kcal / 1g protéines / 17g glucides / 1g lipides - 400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Ail en poudre
- Gingembre en poudre
- Curry en poudre
- Quatre épices
- Sel
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433
kcal
52
g
prot
60
min
Gratin de papaye verte et crevettes
- 1kg de papayes vertes
430 kcal / 6g protéines / 78g glucides / 2g lipides - 900g de crevettes décortiquées et déveinées
891 kcal / 177g protéines / 29g glucides / 7g lipides - 200ml de béchamel Knorr
174 kcal / 7g protéines / 20g glucides / 7g lipides - 70g d'emmental râpé Carrefour
237 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 18g lipides - Thym
- Sel
- Poivre
- Muscade
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109
kcal
9
g
prot
50
min
Quiche Barquitas
- 150g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
176 kcal / 36g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 80g de farine Francine T55 Bio
268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 100g de champignons crus
28 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 12 mini barquitas Old El Paso
452 kcal / 12g protéines / 3g glucides / 10g lipides - 350ml de lait demi-écrémé Viva Candia
144 kcal / 12g protéines / 17g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
- Curry
12
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