Pâtes crémeuses : fromage, seitan & crème d'avoine

Calories
547
kcal
Protéines
52
g
Glucides
58
g
Lipides
9
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 4 galettes de seitan Bjorg
    449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 150ml d'avoine cuisine Bjorg
    116 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 9g lipides
  • 250g de pâtes crues de lentilles corail Barilla
    838 kcal / 63g protéines / 119g glucides / 6g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • Sel, poivre
  • Ail
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Réalisation

27
minutes
  1. Commencer par faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
  2. Une fois à ébullition, ajouter les pâtes et les laisser cuire.
  3. Pendant ce temps, couper l'oignon et les steaks de seitan en fines lamelles.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir l'oignon avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Une fois translucide, ajouter le seitan et faire cuire 5 à 7 minutes. 
  5. Une fois les pâtes cuites les égoutter, les remettre dans la casserole vide, et les mélanger avec la préparation au seitan.
  6. Ajouter la crème, le fromage, rectifier l'assaisonnement et bien mélanger.
  7. Déguster bien chaud.

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  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 50g de concassé de tomates Jardin Bio
    12 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 60g de fromage de brebis réduit en sel Salakis
    164 kcal / 10g protéines / 1g glucides / 14g lipides
  • 280g d'allumettes de soja prêtes à cuisiner Sojasun
    498 kcal / 50g protéines / 16g glucides / 22g lipides
  • 200g de lentilles corail (non cuites) Carrefour Bio
    642 kcal / 50g protéines / 78g glucides / 6g lipides
  • Sel, poivre
  • Ail en poudre
  • Cumin
  • Paprika fumé
  • Curcuma
  • Cannelle
  • Persil frais
  • 700ml d'eau
4

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  • 400g de filet de poulet cru sans peau
    452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 150g de girolles
    22 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
    158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Ail en poudre
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  • 300g de tofu nature Bjorg
    492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides
  • 125g de poivrons verts émincés
    36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
    4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
    29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • Curcuma/Safran
  • Coriandre
  • Ail en poudre
  • Piment en poudre
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  • 4g de cacao en poudre Vanhouten
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  • 1 oeuf entier
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  • 90g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
    42 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides
  • 30g de flocons d'avoine Bjorg
    109 kcal / 3g protéines / 17g glucides / 2g lipides
  • 15g whey chocolat MyProtein
    62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 5g de levure
1
Yummy
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