Pâtes crémeuses : fromage, seitan & crème d'avoine
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
547
kcal
Protéines
52
g
Glucides
58
g
Lipides
9
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 4 galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 150ml d'avoine cuisine Bjorg
116 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 9g lipides - 250g de pâtes crues de lentilles corail Barilla
838 kcal / 63g protéines / 119g glucides / 6g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- Ail
Recette
27
minutes
- Commencer par faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
- Une fois à ébullition, ajouter les pâtes et les laisser cuire.
- Pendant ce temps, couper l'oignon et les steaks de seitan en fines lamelles.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir l'oignon avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Une fois translucide, ajouter le seitan et faire cuire 5 à 7 minutes.
- Une fois les pâtes cuites les égoutter, les remettre dans la casserole vide, et les mélanger avec la préparation au seitan.
- Ajouter la crème, le fromage, rectifier l'assaisonnement et bien mélanger.
- Déguster bien chaud.
Le mot du coach
J'ai découvert le seitan lors d'un séjour au Vietnam et depuis j'utilise cet aliment à base de protéine de blé de tant à autre dans mes recettes.
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- 4 galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 150ml d'avoine cuisine Bjorg
116 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 9g lipides - 250g de pâtes crues de lentilles corail Barilla
838 kcal / 63g protéines / 119g glucides / 6g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- Ail
- Commencer par faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
- Une fois à ébullition, ajouter les pâtes et les laisser cuire.
- Pendant ce temps, couper l'oignon et les steaks de seitan en fines lamelles.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir l'oignon avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Une fois translucide, ajouter le seitan et faire cuire 5 à 7 minutes.
- Une fois les pâtes cuites les égoutter, les remettre dans la casserole vide, et les mélanger avec la préparation au seitan.
- Ajouter la crème, le fromage, rectifier l'assaisonnement et bien mélanger.
- Déguster bien chaud.
J'ai découvert le seitan lors d'un séjour au Vietnam et depuis j'utilise cet aliment à base de protéine de blé de tant à autre dans mes recettes.
