Poivrons farcis au riz de konjac
Nutrition pour 1 portion
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Calories
270
Kcal
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Protéines
24
g
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Lipides
9
g
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Glucides
14
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de perles de konjac
28 kcal / 0g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 2 poivrons rouges
94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 200g de haché végétal Sojasun
330 kcal / 37g protéines / 8g glucides / 13g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Curcuma
- Cumin
- Sel, poivre
Réalisation
50
minutes
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Mettre le haché végétal, le cumin, la coriandre, le curcuma, l’ail émincé, le sel et le poivre.
- Chauffer à feu moyen et remuer jusqu’à que cela soit bien cuit, soit 5 minutes environ.
- Pendant ce temps, mettre le four à préchauffer à 180°C.
- Couper en deux les poivrons et enlever les parties blanches et les graines.
- Laisser refroidir un peu le mélange de végétal puis le mélanger au riz, à l'œuf battu et à la coriandre fraîche.
- Farcir les poivrons avec ce mélange. Disposer dans un plat et verser 1 cm d'eau dans le fond.
- Enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
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- Gingembre frais
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30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 120ml de lait de coco Light Kara
142 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sucralose
- 3 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel, Poivre
- Sauce soja
- Ail en poudre
- Ciboulette émincée
- 250ml d'eau
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