Pommes de terre Hasselback & sauce au fromage
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
6
portion
portions
Calories
195
kcal
Protéines
9
g
Glucides
31
g
Lipides
3
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 1kg de pommes de terre crues
805 kcal / 22g protéines / 162g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 20cl de crème liquide légère 4% Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - Sel, poivre
- Feuilles de laurier
- Herbes de Provence
Recette
55
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 180°C.
- Laver les pommes de terre et les couper en lamelles de 3 mm, sans aller jusqu’au bout.
- Les disposer dans un plat et intercaler des feuilles de laurier dans les interstices.
- Mélanger le sel, le poivre, les herbes de Provence, les gousses d’ail hachées et 4 cuillères à soupe d’eau. Verser sur les pommes de terre. Faire cuire au four pendant 35 minutes.
- Mettre dans une petite casserole le fromage avec la crème, poivrer et laisser fondre à feu doux en remuant de temps en temps.
- Quand les pommes de terre sont cuites, verser la sauce au fromage par-dessus et servir.
Le mot du coach
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- 1kg de pommes de terre crues
805 kcal / 22g protéines / 162g glucides / 2g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 20cl de crème liquide légère 4% Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides - Sel, poivre
- Feuilles de laurier
- Herbes de Provence
- Commencer par préchauffer le four à 180°C.
- Laver les pommes de terre et les couper en lamelles de 3 mm, sans aller jusqu’au bout.
- Les disposer dans un plat et intercaler des feuilles de laurier dans les interstices.
- Mélanger le sel, le poivre, les herbes de Provence, les gousses d’ail hachées et 4 cuillères à soupe d’eau. Verser sur les pommes de terre. Faire cuire au four pendant 35 minutes.
- Mettre dans une petite casserole le fromage avec la crème, poivrer et laisser fondre à feu doux en remuant de temps en temps.
- Quand les pommes de terre sont cuites, verser la sauce au fromage par-dessus et servir.
