Poulet à la sauce barbecue & salade de chou rouge
Nutrition
Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
348
kcal
Protéines
48
g
Glucides
17
g
Lipides
9
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 900g de poitrine de poulet cru
1 017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 150g sauce BBQ Carrefour
181 kcal / 2g protéines / 40g glucides / 1g lipides
Pour le Coleslaw :
- 45g de fromage blanc 0% Carrefour
21 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 600g de chou rouge découpé
174 kcal / 8g protéines / 27g glucides / 1g lipides - Coriandre
- 30ml de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'édulcorant
- Sel et poivre
Recette
25
minutes
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le yaourt, le vinaigre, l'eau, l'édulcorant, et une pincée de sel, puis bien mélanger.
- Ajouter le chou et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Saisir les poitrines de poulet et cuire dans une poêle jusqu'à qu'elles perdent leur couleur rosée, environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Lorsque le poulet est cuit, arroser de sauce barbecue. Servir avec une salade de chou.
