Poulet barbecue & salade de chou
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
4
portion
portions
Calories
348
kcal
Protéines
48
g
Glucides
17
g
Lipides
9
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 900g de poitrine de poulet cru
1 017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 150g sauce BBQ Carrefour
181 kcal / 2g protéines / 40g glucides / 1g lipides
Pour le Coleslaw :
- 45g de fromage blanc 0% Carrefour
21 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 600g de chou rouge découpé
174 kcal / 8g protéines / 27g glucides / 1g lipides - Coriandre
- 30ml de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'édulcorant
- Sel et poivre au goût
Recette
25
minutes
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le yaourt, le vinaigre, l'eau, l'édulcorant, et une pincée de sel, puis bien mélanger.
- Ajouter le chou et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Saisir les poitrines de poulet et cuire dans une poêle jusqu'à qu'elles perdent leur couleur rosée, environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Lorsque le poulet est cuit, arroser de sauce barbecue. Servir avec une salade de chou.
Le mot du coach
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- 900g de poitrine de poulet cru
1 017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 150g sauce BBQ Carrefour
181 kcal / 2g protéines / 40g glucides / 1g lipides
Pour le Coleslaw :
- 45g de fromage blanc 0% Carrefour
21 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 600g de chou rouge découpé
174 kcal / 8g protéines / 27g glucides / 1g lipides - Coriandre
- 30ml de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'édulcorant
- Sel et poivre au goût
- Dans un grand bol, fouetter ensemble le yaourt, le vinaigre, l'eau, l'édulcorant, et une pincée de sel, puis bien mélanger.
- Ajouter le chou et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Saisir les poitrines de poulet et cuire dans une poêle jusqu'à qu'elles perdent leur couleur rosée, environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Lorsque le poulet est cuit, arroser de sauce barbecue. Servir avec une salade de chou.
