Poulet barbecue & salade de chou

Réalisation :
25
min

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 900g de poitrine de poulet cru
    1 017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 150g sauce BBQ Carrefour
    181 kcal / 2g protéines / 40g glucides / 1g lipides

Pour le Coleslaw :

  • 45g de fromage blanc 0% Carrefour
    21 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 600g de chou rouge découpé
    174 kcal / 8g protéines / 27g glucides / 1g lipides
  • Coriandre
  • 30ml de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café d'édulcorant
  • Sel et poivre au goût

Recette

25
minutes
  1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le yaourt, le vinaigre, l'eau, l'édulcorant, et une pincée de sel, puis bien mélanger.
  2. Ajouter le chou et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  3. Saisir les poitrines de poulet et cuire dans une poêle jusqu'à qu'elles perdent leur couleur rosée, environ 4-5 minutes de chaque côté.
  4. Lorsque le poulet est cuit, arroser de sauce barbecue. Servir avec une salade de chou.

Le mot du coach

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  • 900g de poitrine de poulet cru
    1 017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 150g sauce BBQ Carrefour
    181 kcal / 2g protéines / 40g glucides / 1g lipides

Pour le Coleslaw :

  • 45g de fromage blanc 0% Carrefour
    21 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 600g de chou rouge découpé
    174 kcal / 8g protéines / 27g glucides / 1g lipides
  • Coriandre
  • 30ml de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café d'édulcorant
  • Sel et poivre au goût
  1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le yaourt, le vinaigre, l'eau, l'édulcorant, et une pincée de sel, puis bien mélanger.
  2. Ajouter le chou et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  3. Saisir les poitrines de poulet et cuire dans une poêle jusqu'à qu'elles perdent leur couleur rosée, environ 4-5 minutes de chaque côté.
  4. Lorsque le poulet est cuit, arroser de sauce barbecue. Servir avec une salade de chou.
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