Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.
Le rougail saucisses est un plat traditionnel originaire de l'île de la Réunion et de l'île Maurice que j'ai eu la chance de déguster lors de mes voyages.
Il est très simple à réaliser mais demande un petit temps de mijotage pour que la sauce s'imprègne de toutes les saveurs des herbes et des épices.
Traditionnellement servi avec du riz et des haricots rouges, ce plat peut très vite faire monter l'apport en calories. N'hésite pas à remplacer le riz par des kégumes verts pour profiter de toutes saveurs du rougail saucisses sans exploser tes calories journalières.