Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de saucisses de Toulouse crues Les Occitanes (environ 4 saucisses)
876 kcal / 64g protéines / 6g glucides / 68g lipides - 500g de tomates fraiches et bien mûres (environ 5 tomates)
386 kcal / 4g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 300g d'oignons doux (environ 4 oignons)
117 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 2g lipides - 6 gousses d’ail (48g)
63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 1/2 c.à.c de curcuma
- Sel
- Un petit piment (facultatif)
- Poivre noir
- Thym
Réalisation
- Piquer les saucisses et les mettre dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, dans une marmite (celle-ci servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs).
- Couper les saucisses en rondelles.
- Vider la marmite et y faire revenir les saucisses jusqu'à qu'elles soient dorées.
- Ajouter et faire revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés.
- Ajouter le curcuma. Au bout de 5 minutes, ajouter les tomates coupées en petits morceaux, le thym, le sel, le poivre et le piment en morceaux.
- Mélanger le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.
- Servir avec du riz !
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.