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Salade de poulet à la grecque

Nutrition pour 1 portion

Calories
340
Kcal
Protéines
49
g
Lipides
14
g
Glucides
3
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions

Pour la base :

  • 2 concombres moyens coupées en dés (environ 300g)
    34 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides  
  • 900g de poulet cru
    1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 80g poivron vert en dés
    16 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 50g de fromage blanc 0% Carrefour
    24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 50g tomates fraîches coupées en dés
    9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 40g d’olives noires hachées Le Brin d'Olivier
    132 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 13g lipides
  • 30g de feta émietté Carrefour
    82 kcal / 5g protéines / 0g glucides / 7g lipides
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    2 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais

Pour le dressage :

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
    22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais
  • Sel et poivre noir

Réalisation

25
minutes
  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble le fromage blanc, l'origan et le jus de citron.
  3. Assaisonner le poulet de sel et de poivre, puis enrober du mélange de fromage blanc. Déposer le sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et faire cuire à une température interne de 160 ° C, environ 10-15 minutes.
  4. Couper le poulet en cubes et l'ajouter dans un grand bol avec le concombre, le poivron, l'oignon, la feta, les olives et les tomates.
  5. Fouetter la vinaigrette dans un petit bol et mélanger avec la salade. Servir.

Recette fitness pour femme sportive

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