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Saumon teriyaki et riz
Nutrition pour 1 portion
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Calories
395
Kcal
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Protéines
27
g
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Lipides
14
g
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Glucides
37
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 450g de saumon cru
873 kcal / 92g protéines / 0g glucides / 56g lipides - 50ml sauce teriyaki
48 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de gingembre frais (environ 7g)
2 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 400g de riz cuit (refroidi)
576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides - 1 poivron rouge haché
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 1/2 carotte (62g environ)
23 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Coriandre fraîche
- Oignon vert finement haché
Réalisation
25
minutes
- Placer les filets de saumon dans un bol avec la sauce teriyaki, les gousses d'ails écrasées, le gingembre, et laisser mariner au moins 20 minutes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu vif. Une fois chaude, ajouter le saumon, face caché. Cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit saisi et caramélisé, puis retourner et placer les filets sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Cuire au four pendant 8 à 12 minutes.
- Utiliser la même poêle et faire revenir les poivrons et les carottes préalablement couper.
- Disposer dans des assiettes le riz, avec le mélange de légumes sautés, et le saumon cuit.
- Parsemer d'oignons verts et de coriandre.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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322
kcal
29
g
prot
15
min
Mini pizza express au poulet
- 134g de pain pita Carrefour (environ 2 pains)
338 kcal / 9g protéines / 71g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 150g d'aiguillettes de poulet rôti Carrefour
188 kcal / 41g protéines / 1g glucides / 2g de lipides / 0g fibres - 100g de tomates crues
19 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g de lipides / 1g fibres - 20g de mozarella râpé Les délices d'Amélie
62 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 4g lipides / 0g fibres - 30g de sauce barbecue miel Amora
36 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 1g fibres - Sel, Poivre
- Origan
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115
kcal
11
g
prot
10
min
Riz de brocolis
- 500g de brocolis crus
170 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 2g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel et poivre
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388
kcal
35
g
prot
28
min
Bouillon de coco, poulet effiloché et courge butternut
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 300g de courge butternut prédécoupée en cubes
135 kcal / 3g protéines / 35g glucides / 0g lipides - 120g d'oignons rouges surgelés Carrefour
38 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 130ml de lait de coco Light Kara
178 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 17g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 700ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 60g de double concentré de tomates Carrefour Bio
55 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 1g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 12g d'ail surgelé Carrefour
- 1 cuillère à café de curcuma
- Coriandre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
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![Sur un plat de couleur blanc sont disposés six gros morceaux de saumon bien grillés sont accompagnés de la sauce à base de coco et d'épinards.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5efa4559b96ee5857dc04351_Saumon-spaghetti-courge.jpg)
411
kcal
33
g
prot
50
min
Saumon et spaghetti de courge
Pour les spaghettis :
- 1 petite courge en spaghetti (960g)
143 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 2g lipides
Pour la sauce :
- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de champignons hachés crus
22 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 240ml de lait de coco Suzi Wan light
192 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 18g lipides - 340g d'épinards crus
97 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 0g lipides - Sel de mer et poivre au goût
- 1 cuillère à café de zeste de citron
Pour le saumon :
- 2 filets de saumon sauvage crus (environ 200g)
332 kcal / 42g protéines / 0g glucides / 18g lipides - 1 cuillère à café de zeste de citron
- Pincée de poivre
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- Pincée de sel
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