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Seitan laqué à l'orange
Nutrition pour 1 portion
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Calories
220
Kcal
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Protéines
16
g
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Lipides
2
g
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Glucides
20
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 400g de seitan Granarolo
560 kcal / 58g protéines / 22g glucides / 6g lipides - 4 oranges
272 kcal / 4g protéines / 48g glucides / 4g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Sucralose
- Cannelle
- 4 étoiles de badiane
- Oignons verts ciselés
Réalisation
30
minutes
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter le sucralose, et le jus d'une orange.
- Faire cuire le seitan préalablement découpé en tranches avec le jus d'orange : lorsque les deux cotés sont dorés, réserver les morceaux de seitan au chaud (dans un plat dans un four tiède par exemple), et déglacer la casserole avec le jus d'une autre orange. Ajouter les oignons émincés avec les épices, et laisser réduire légèrement sur feu doux. Les oignons doivent devenir bien fondants. Ajouter en dernier lieu les segments des deux dernières oranges.
- Verser la sauce restante sur le seitan. Parsemer d'oignons verts ciselés.
- Servir alors le seitan avec du riz ou de la semoule.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Ce gâteau rond à la couleur orange est présenté sur une assiette noire déposée sur du feuillage et décoré autour d'ananas frais coupé grossièrement.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/66211487bedede94981ea7e3_bowl-cake-patate-douce-2.jpg)
284
kcal
19
g
prot
15
min
Bowl cake à la patate douce, chocolat noir et vanille
- 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 10g de maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 100g de patates douces bouillies
57 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 0g lipides / 3g fibres - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 10g de chocolat noir Nestlé Dessert
55 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 3g lipides / 1g fibres - Extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure
- Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
1
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![Dans un petit saladier de couleur bleu on peut voir deux grosses galettes de sarrasin gratinées, fourrées avec des champignons et du blanc de dinde.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/620e92e38b827e5a9c9c43a2_cre%CC%82pe-gratine%CC%81es-jambon-champignons.jpg)
199
kcal
22
g
prot
45
min
Galettes de sarrasin gratinées au four, champignons et blanc de dinde
- 240g de blanc de dinde sans nitrite Herta
264 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 5g lipides - 4 galettes de blé noir Carrefour Bio
336 kcal / 12g protéines / 60g glucides / 3g lipides - 200g de champignons crus
56 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 50g de fromage râpé Bridelight
105 kcal / 15g protéines / 5g glucides / 3g lipides - 50ml de crème allégée 4% MG Carrefour
36 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
4
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![Sur une serviette est déposé un petit saladier en faïence, le riz de chou-fleur est accompagné par un petit bouquet de coriandre fraîche.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6040ed15243bdb345070aa8f_riz-de-chou-fleur-citron-vert-coriandre.jpeg)
92
kcal
5
g
prot
25
min
Riz de chou-fleur, citron vert et coriandre
- 500g de chou-fleur cru et lavé
131 kcal / 9g protéines / 11g glucides / 3g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Jus d'un citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel et poivre
- Coriandre
2
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![Cette recette est composée de chou-fleur, le goût est renforcé par de nombreuses épices comme le gingembre, le curry, le curcuma et le paprika.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/62c723aa8abb90d34dd9dade_chou-fleur-proteine-soja-gingembre.jpg)
304
kcal
29
g
prot
40
min
Chou-fleur et protéines de soja au gingembre et sirop d'érable
- 700g de choux-fleurs surgelés Carrefour
119 kcal / 11g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 150g de protéines de soja texturées Ofal
552 kcal / 75g protéines / 21g glucides / 12g lipides - 60ml de sirop d'érable Maple Joe
160 kcal / 0g protéines / 40g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 6 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 2 cuillères à café de curcuma
- 2 cuillères à café de paprika
3
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