Soupe butternut, pommes & cannelle
Nutrition
Valeurs pour 1 sur
8
portion
portions
Calories
140
kcal
Protéines
3
g
Glucides
34
g
Lipides
0
g
Poids d'une portion ?
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 1800g de courge butternut crue
810 kcal / 18g protéines / 211g glucides / 2g lipides - 500g de pommes
260 kcal / 2g protéines / 58g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Cannelle
- 960ml d'eau
- Gingembre râpé
- Noix de muscade
- Sel, Poivre
Recette
65
minutes
- Couper le butternut en morceaux et faire bouillir dans une casserole d'eau bouillante pendant 20-25 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans une poêle anti-adhésive.
- Ajouter les pommes coupées en morceaux, le gingembre et la noix de muscade avec le bouillon et l'eau dans une casserole, porter à ébullition.
- Mettre le bouillon dans un mixeur, puis y ajouter les morceaux de butternut, les oignons, les épices et les mixer.
- Saler et poivrer.
Le mot du coach
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- 1800g de courge butternut crue
810 kcal / 18g protéines / 211g glucides / 2g lipides - 500g de pommes
260 kcal / 2g protéines / 58g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Cannelle
- 960ml d'eau
- Gingembre râpé
- Noix de muscade
- Sel, Poivre
- Couper le butternut en morceaux et faire bouillir dans une casserole d'eau bouillante pendant 20-25 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans une poêle anti-adhésive.
- Ajouter les pommes coupées en morceaux, le gingembre et la noix de muscade avec le bouillon et l'eau dans une casserole, porter à ébullition.
- Mettre le bouillon dans un mixeur, puis y ajouter les morceaux de butternut, les oignons, les épices et les mixer.
- Saler et poivrer.
