Zembrocal (Minceur) | Jérémy Loreau

 Portion

 Portions

repas

 Réalisation

min

 Calories*

251

kcal

 protéines*

 Glucides*

 graisses*

* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par  portion

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées. Si tu es déjà membre, connecte-toi championne.

Se connecter

Ingrédients

3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides‍
400g d'haricots rouges égouttés Le Cabanon
212 kcal / 18g protéines / 21g glucides / 1g lipides
1kg de riz basmati cru Carrefour
1760 kcal / 48g protéines / 380g glucides / 3g lipides ‍
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides ‍
Sel
1 cuillère à soupe de safran
1 branche de thym

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Se connecter

3 gousses d’ail (8g)
‍12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides‍
400g d'haricots rouges égouttés Le Cabanon
212 kcal / 18g protéines / 21g glucides / 1g lipides
1kg de riz basmati cru Carrefour
1760 kcal / 48g protéines / 380g glucides / 3g lipides ‍
Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides ‍
Sel
1 cuillère à soupe de safran
1 branche de thym

Recette

Dans une grande poêle anti-adhésive/wok, faire revenir l’oignon haché, l’ail et le sel pilés et la branche de thym. Ajouter le safran et les haricots rouges cuits. Laisser cuire 10 minutes environ.
Pendant ce temps, laver plusieurs fois à grande eau le riz. Dans le cuiseur à riz, mettre le riz et les haricots cuits préalablement. Recouvrir d’eau (3 cm au-dessus du niveau). Bien mélanger le riz et les haricots après absorption complète de l’eau.
Si le riz n’est pas tout à fait cuit, arroser d’un peu d’eau et laisser cuire quelques minutes de plus.
Si le zembrocal se fait traditionnellement avec des haricots rouges ou des pois du Cap, tu peux aussi le faire avec des pommes de terre (à incorporer crues à la cuisson du riz).

‍

Se connecter

Dans une grande poêle anti-adhésive/wok, faire revenir l’oignon haché, l’ail et le sel pilés et la branche de thym. Ajouter le safran et les haricots rouges cuits. Laisser cuire 10 minutes environ.
Pendant ce temps, laver plusieurs fois à grande eau le riz. Dans le cuiseur à riz, mettre le riz et les haricots cuits préalablement. Recouvrir d’eau (3 cm au-dessus du niveau). Bien mélanger le riz et les haricots après absorption complète de l’eau.
Si le riz n’est pas tout à fait cuit, arroser d’un peu d’eau et laisser cuire quelques minutes de plus.
Si le zembrocal se fait traditionnellement avec des haricots rouges ou des pois du Cap, tu peux aussi le faire avec des pommes de terre (à incorporer crues à la cuisson du riz).

‍

Tu vas aimer ces recettes saines pour perdre du poids