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Ballottine de poulet aux poires, échalotes, thym et feta
Nutrition pour 1 portion
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Calories
262
Kcal
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Protéines
30
g
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Lipides
8
g
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Glucides
19
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 4 filets de poulet cru (400g au total)
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 300g de poires (environ 2)
171 kcal / 1g protéines / 46g glucides / 0g lipides - 90g d'échalotes épluchées
57 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 0g lipides - 50g de feta AOP Hotos
107 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 4 branches de thym frais
- Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arôme Maggi
Réalisation
35
minutes
- Commencer par couper les poires et les échalotes en petits cubes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir les échalotes et poires pendant 6-8 minutes.
- Une fois tendres, éteindre le feu.
- Prendre les filets de poulet et les couper en deux dans le sens de la longueur. Veiller à ne pas couper la totalité pour pouvoir ouvrir les filets en deux et qu'ils soient plus longs pour les fourrer.
- Ajouter les poires/échalotes au centre du filet, émietter la feta et ajouter les branches de thym.
- Refermer les filets par les bords et les attacher à l'aide d'une ficelle.
- Puis ajouter les ballottines dans une poêle chaude, arroser de sauce soja et couvrir.
- Cuire sur feu doux une douzaine de minutes.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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451
kcal
36
g
prot
55
min
Conchiglionis, courgettes, St-Môret et poulet
- 200g de conchiglionis De Cecco
702 kcal / 28g protéines / 138g glucides / 3g lipides - 600g de courgettes crues (environ 2 moyennes)
98 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 2g lipides - 250g de filet de poulet cru
283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 250g de St Moret 8% de MG
330 kcal / 25g protéines / 13g glucides / 20g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 300g de sauce tomate à la provençale Reflets de France
180 kcal / 5g protéines / 12g glucides / 6g lipides - Sel et poivre noir au goût
- Ail
- Arôme Maggi
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![Les sucettes de pancake/banane sont accompagnées de pépites de chocolat, elles sont déposées sur un joli plat ovale de couleur vert.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/60f9bdc91375ca31b45c34ad_sucette-banana-pancake.jpg)
80
kcal
4
g
prot
30
min
Sucette banana pancake
- 120g de banane bien mûre (1 banane)
109 kcal / 1g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 20g de farine Francine tous usages
101 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides - 50g de Skyr Danone
29 kcal / 5g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Sucralose/Stévia (au goût)
- Extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure
- Cannelle
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![Dans une grande poêle, le chili sin carne montre sa belle robe rouge grâce au coulis de tomate. Haricots rouges et tomates sont visibles.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65b23cbb0c302494227a69a1_chili-sin-carne-2.jpg)
298
kcal
23
g
prot
40
min
Chili sin carne
- 150g de poivron rouge haché (environ 1 poivron)
54 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 150g de poivron vert haché (environ 1 poivron)
39 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 1g lipides / 5g fibres - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 600g de tomates (environ 6)
116 kcal / 5g protéines / 15g glucides / 2g lipides / 7g fibres - 400g d'haché végétal Harico&co
688 kcal / 64g protéines / 30g glucides / 30g lipides / 22g fibres - 200ml de coulis de tomates Panzani
44 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 225g de haricots rouges égouttés Daucy
216 kcal / 16g protéines / 27g glucides / 2g lipides / 15g fibres - Coriandre fraîche
- Sauce soja
- Thym
- Gingembre en poudre
- Cumin
- 100ml d'eau
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256
kcal
27
g
prot
15
min
Galette au coco
- 25g de farine de coco Mon Fournil
96 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 5g lipides - 15g whey coco MyProtein
62 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 50g de fromage blanc 0% Carrefour
24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 20ml de lait de coco sans sucres Bjorg
4 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 5g de levure
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