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Big Pancake protéiné à l'avocat

Nutrition pour 1 portion

Calories
406
Kcal
Protéines
28
g
Lipides
36
g
Glucides
11
g
Fibres
4
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres
  • 15g de farine d'avoine nature Mon Fournil
    56 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 1g de lipides / 1g fibres
  • 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    56 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres
  • 75g d'avocat
    154 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 15g lipides / 3g fibres
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • Sucralose (équivalent à 6 cuillères à café de sucre)

Réalisation

20
minutes
  1. Fouette les 2 oeufs avec l'équivalent de 3 cuillères à café de sucre, la pincée de sel.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  3. Pendant ce temps ajouter les protéines, la levure et la farine d'avoine.
  4. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  5. Une fois la poêle bien chaude, verser la préparation.
  6. Laisser cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles puis retouner et cuire à nouveau 2 à 3 minutes avant de retirer du feu.
  7. Pendant la cuisson du pancake, écraser l'avocat avec le sucrant.
  8. Ajouter l'avocat écrasé sur le pancake et c'est prêt.

Recette fitness pour femme sportive

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